Grill w grillu wieprzowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić grill w grillu wieprzowym? Do przygotowania tego dania nadaje się dowolny miąższ wieprzowy bez kości, odpowiedni do pieczenia lub smażenia. Umyj mięso pod bieżącą wodą i pokrój na porcje. Kawałki grilla w grillu powietrznym powinny być nieco mniejsze niż na grillu na grillu, aby miał czas na gotowość.

2. Krok 2:

   

   Przełóż wieprzowinę do miski. Obierz cebulę i pokrój w pierścienie. Nie wyobrażam sobie grilla bez cebuli w marynacie. Ale oczywiście, jeśli go nie kochasz, po prostu go nie dodawaj!

3. Krok 3:

   

   Dodaj swoje ulubione przyprawy i przyprawy odpowiednie do grilla, z wyjątkiem soli! Jest na samym końcu, przed smażeniem. Używam chmielu suneli, liści laurowych i gotowej przyprawy do grilla. Z gotowymi przyprawami uważaj: często mają sól w składzie i istnieje duże ryzyko, a następnie przesolić danie.

4. Krok 4:

   

   Wymieszaj mięso i przyprawy, jakby lekko ugniatając kawałki wieprzowiny rękami. Najlepiej zrobić to w jednorazowych rękawiczkach.

6. Krok 5:

   

   Napełnij szaszłyki gazowaną wodą mineralną, aby wszystkie kawałki znalazły się w wodzie.

7. Krok 6:

   

   Połóż mały płaski talerz bezpośrednio na mięsie i ustaw ciężki ucisk na wierzchu. W tej formie Kebab powinien stać w lodówce przez co najmniej dwie godziny. Ogólnie rzecz biorąc, im dłużej jest marynowany, tym smaczniejszy będzie. Zwykle marynuję mięso rano, a wieczorem jest gotowe do smażenia.

8. Krok 7:

   

   Posolić szaszłyki i posadzić mięso na specjalnych metalowych szpikulcach dołączonych do grilla powietrznego. Ułóż je na wysmarowanym olejem słonecznikowym środkowym ruszcie. Cebula może być również używana, jeśli ją kochasz. Grilluj szaszłyki w temperaturze 205 stopni na średnim dmuchaniu przez 20 minut. po 10 minutach Odwróć szaszłyki szczypcami. Nigdy nie używałem drewnianych szaszłyków do grilla powietrznego. Ale jeśli namoczysz je w wodzie (aby się nie paliły), możesz spróbować.