Domowa shawarma z serem w chlebie pita na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić domowej roboty shawarmę z serem w chlebie pita? Przygotuj jedzenie. Ta liczba produktów jest przeznaczona dla dwóch dużych shawarmów, więc potrzebujesz dwóch dużych cienkich pita. Każdy filet zrobi-mam pierś, możesz wziąć udo, będzie bardziej soczysty. Podstawowym zestawem warzyw jest kapusta i pomidor, dodałam świeży ogórek i koreańską marchewkę.

2. Krok 2:

   

   Pierwszą rzeczą do zrobienia jest ugotowanie kurczaka. Umyj filet i dobrze wysusz-nadmiar wilgoci nie pozwoli na smażenie mięsa, będzie duszone. Posyp filety solą i przyprawami. Ich zestaw może być absolutnie dowolny. Wziąłem curry z kurczaka, paprykę i czarny mielony pieprz. Bierzesz to, co kochasz. Dokładnie natrzyj kurczaka przyprawami i pozostaw na 10 minut.

3. Krok 3:

   

   Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, wlej na nią olej roślinny do smażenia. Ułóż filety.

4. Krok 4:

   

   Smaż przez 5 minut z jednej strony na złoty kolor, a następnie odwróć na drugą. Ogień musi być silny, aby kurczak był dobrze usmażony. Piecz filety jeszcze przez kilka minut,a następnie przykryj patelnię pokrywką. Zmniejsz ogień i smaż kurczaka przez kolejne 5 minut. Ze względu na pieczenie cały sok pozostanie w mięsie, a pod pokrywką zostanie ostatecznie osiągnięty.

5. Krok 5:

   

   Wyjmij gotowy filet z patelni i natychmiast zawiń w folię. Pozostaw na 5 minut, aby mięso w końcu dotarło.

6. Krok 6:

   

   Gdy mięso leży w folii, przygotuj pozostałe składniki. Drobno posiekaj kapustę. Możesz użyć białej lub pekińskiej, jak moja. Po pokrojeniu dobrze pamiętaj o białej kapuście rękami i skrop sokiem z cytryny lub octem winnym.

7. Krok 7:

   

   Umyj pomidora, pokrój i usuń środek z nasionami, aby nadzienie nie było zbyt mokre. Pokrój miąższ na plasterki.

8. Krok 8:

   

   Pokrój ogórek w półkola. Mam świeże, możesz wziąć marynowane.

9. Krok 9:

   

   Zetrzyj ser na średniej tarce. Ser do tego dania nadaje się każdy-twardy, półtwardy, miękki, taki jak mozzarella. Najważniejsze jest to, że jest smaczny, wysokiej jakości, bez substytutów tłuszczów mlecznych i dobrze się topi.

11. Krok 10:

    

    Mięso w międzyczasie już dotarło, otwórz folię, będzie dużo soku. Pokrój w cienkie plasterki i wróć do folii do soku, wymieszaj. W ten sposób otrzymasz bardzo soczyste i smaczne mięso.

12. Krok 11:

    

    Przygotuj sos. Zrobiłam jogurt, można przygotować na bazie majonezu, śmietany lub sosu pomidorowego. Weź jogurt naturalny, bez dodatków.

13. Krok 12:

    

    Wyciśnij sok z cytryny do jogurtu, zetrzyj obrany ząbek czosnku, dodaj sól i pieprz. Wymieszać.

14. Krok 13:

    

    Pozostaje zebrać shawarmę. Aby to zrobić, rozłóż arkusz pita na stole krótkim bokiem do siebie. Połóż kapustę w paski, na niej pomidory.

15. Krok 14:

    

    Następnie włóż kurczaka, posmaruj sosem. Posyp serem na wierzchu, ułóż plasterki ogórka i koreańską marchewkę. Ogólnie rzecz biorąc, możesz układać składniki w nadzieniu w dowolnej kolejności.

16. Krok 15:

    

    Zawiń chleb pita w rolkę, zaginając krawędzie do nadzienia. Możesz zrobić shawarmę gęstą i okrągłą, możesz ją płasko, jak chcesz.

17. Krok 16:

    

    Usmaż shawarmę z obu stron na patelni grillowej, aż uzyskasz piękne różowe paski.

18. Krok 17:

    

    Podaj shawarmę do stołu, możesz ją przeciąć na pół. Smacznego!