Domowy Big Burger

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić domowego Big burgera? Przygotuj jedzenie. Zrobiłam burgera z gotową kupioną bułką, ale możesz je upiec sam. Mięso mielone nadaje się z dowolnego mięsa, mam wołowinę, możesz wziąć kurczaka, wieprzowinę, jagnięcinę, jeśli ugotujesz kotlet z ciecierzycy, otrzymasz wegetariańskiego burgera. Podobnie jest z warzywami-weź dowolną sałatkę, pomidory, paprykę, zioła do smaku. Możesz wziąć dowolny ser, ale lepiej wybrać taki, który dobrze się topi.

2. Krok 2:

   

   Do mięsa mielonego dodaj sól i świeżo zmielony czarny pieprz, nie musisz dodawać nic więcej, zwłaszcza cebuli. Z nim nie dostaniesz burgera, ale kotlet w cieście. Dobrze zagnieść i uformować płaską tortillę o średnicy nieco większej niż sama bułka. Podczas smażenia kotlet jest znacznie zmniejszony.

3. Krok 3:

   

   Postaw patelnię na ogniu, rozgrzej w niej olej na dużym ogniu. Ułóż kotlet.

4. Krok 4:

   

   Smaż kotlet przez 6-8 minut, ciągle obracając, przez minutę z każdej strony. Powinna być dobrze zarumieniona.

5. Krok 5:

   

   Przy ostatnim przewróceniu połóż ser na mięsie i przykryj patelnię pokrywką. Poczekaj, aż ser się stopi. Wziąłem już topiony do cheeseburgerów, więc zajęło mi to trochę czasu. Jeśli ser jest twardy, zajmie to więcej czasu.

6. Krok 6:

   

   Pokrój bułkę na pół. Można to zrobić podczas smażenia mięsa.

8. Krok 7:

   

   Na rozgrzanej patelni bez oleju lekko opiekaj bułkę pokrojoną stroną. Zrobiłem to na patelni grillowej, ale jest to możliwe na zwykłej. Najważniejsze, aby nie dodawać oleju.

9. Krok 8:

   

   Pokrój cebulę i ogórki w pierścienie. Cebulę można również po prostu pokroić w kostkę, nie jest to krytyczne.

10. Krok 9:

    

    Złóż burgera. Rozłóż dolną bułkę musztardą, górną sosem. Sosy mogą być różnorodne, zarówno pomidorowe, jak i kremowe.

11. Krok 10:

    

    Połóż kotlet.

12. Krok 11:

    

    Połóż cebulę i ogórki na mięsie.

13. Krok 12:

    

    Przykryj górną połową bułki i podawaj natychmiast. Aby Burger rozpadł się podczas serwowania, możesz go połączyć specjalnymi szaszłykami. Smacznego!