Dania z rzodkiewką - 63 domowe smaczne przepisy kulinarne

w Rosji rzodkiewka była zwykłym pożywieniem zwykłych ludzi.

Ojczyzną rzodkiewki jest azja i Morze Śródziemne. Istnieje kilka odmian rzodkiewki, które różnią się od siebie kolorem, kształtem i wielkością korzenia. Rzodkiewka ma gruby korzeń o podłużnym lub kulistym kształcie, ostry w smaku, o jasnym lub ciemnym kolorze.

w gotowaniu przepisy z rzodkiewką są bardzo popularne. Rzodkiewki można spożywać zarówno na surowo, jak i duszone. Często gotujemy w domu sałatki , w których rzodkiewka świetnie komponuje się z olejem roślinnym, sokiem z cytryny lub octem. W przypadku sałatek, które zawierają rzodkiewkę, przepis zaleca stosowanie młodych liści tej rośliny. Jednak rzodkiewki nie należy jeść natychmiast po ugotowaniu, odstawić na chwilę. W przeciwnym razie możesz spowodować podrażnienie żołądka.

rzodkiewka zawiera witaminy A, B, C, tłuszcze, węglowodany, błonnik, olejek eteryczny, enzymy, cukry, pierwiastki śladowe – żelazo, potas, wapń, magnez, siarkę, fosfor. Spożywanie zaledwie 200 gramów rzodkiewki dziennie może zapewnić organizmowi codzienną dawkę witaminy C.

rzodkiewka od niepamiętnych czasów była również stosowana w medycynie ludowej. Rzodkiewka z miodem, a mianowicie sok z rzodkiewki, dobrze pomaga na przeziębienie, kaszel. Sok z rzodkiewki ma również właściwości antyseptyczne. Potrawy z tego warzywa pobudzają apetyt. Rzodkiewka jest przydatna w chorobach nerek, zaleca się ją stosować w celu zapobiegania stwardnieniu.
Starta rzodkiewka w postaci okładów jest stosowana w reumatyzmie, dnie moczanowej, zapaleniu stawów, zapaleniu rwy kulszowej, zapaleniu mięśni i stawów. Rzodkiewka jest przydatna dla wszystkich odchudzających się, ponieważ normalizuje metabolizm. Ale nadal jedną z głównych zalet tego warzywa jest to, że dobrze wzmacnia układ odpornościowy.