pilaw z brązowego ryżu z kurczakiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić pilaw z brązowego ryżu z kurczakiem? Aby przygotować pilaw, przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Możesz użyć dowolnych części kurczaka. Będę gotować z filetem z kurczaka. Obierz cebulę, czosnek i marchewkę i spłucz pod bieżącą wodą z zanieczyszczeń.

2. Krok 2:

   

   Pokrój kurczaka na małe kawałki, mniej więcej tej samej wielkości.

3. Krok 3:

   

   Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i podgrzej, aż będzie gorący. Ułóż pokrojonego kurczaka. Smaż na dużym ogniu, aż pojawi się złoty kolor. Nie zapomnij okresowo mieszać, aby mięso się nie przypaliło.

4. Krok 4:

   

   Podczas smażenia kurczaka zajmij się warzywami. Pokrój cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce.

5. Krok 5:

   

   Posiekane warzywa dodaj na patelnię do mięsa. Wszystko wymieszaj. Smaż wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty.

7. Krok 6:

   

   Opłucz brązowy ryż kilka razy. Taki ryż jest znacznie czystszy niż biały. Dlatego do mycia wystarczy 1-2 razy.

8. Krok 7:

   

   Dodaj umyty ryż na patelnię do mięsa. Napełnij wszystko gorącą wodą, aby prawie pokryła wszystkie składniki. Do smaku dodaj trochę soli i przyprawy. Rozłóż czosnek. Dlaczego właśnie gorąca woda? Po dodaniu gorącej wody nie ma spadku temperatury, co może mieć negatywny wpływ na gotowanie mięsa. Tak, a ryż zacznie się gotować od razu, nie tracąc czasu na podgrzewanie wody. W związku z tym gotowanie zajmie trochę mniej czasu.

9. Krok 8:

   

   Jako przyprawę możesz użyć gotowego zestawu do pilawu. Gotuj pilaw pod przykryciem na małym ogniu przez 30 do 40 minut. W tym czasie ryż wchłonie cały płyn i będzie znacznie bardziej miękki.

10. Krok 9:

    

    Ułóż gotowy pilaw w przygotowanych talerzach i podawaj na gorąco. Przed podaniem możesz trochę posypać posiekanymi świeżymi ziołami. Smacznego!