rustykalne mięso w piekarniku

rustykalne mięso w piekarniku-proste i bardzo smaczne! Jest to przepis z kategorii "dwa w jednym" -a danie główne i przystawka są gotowane razem, nasączone i nasycone sokami i smakami wszystkich składników. Podawaj pieczone ziemniaki z mięsem z marynatami i marynatami, świeżymi warzywami i ziołami. Smacznego!

naniki

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wieprzowina (dowolne mięso)

350

Ziemniak

500

Cebula

Sos Tkemali

Twardy ser

Olej słonecznikowy

Szczypiorek

do smaku

Koperek

do smaku

Sól kuchenna

do smaku

Majonez

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 21 % 6 g

tłuszcze 43 % 12 g

węglowodany 36 % 10 g

169 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 30 min

Krok 1:
Rustykalne mięso w piekarniku jest przygotowywane na różne sposoby, proponuję jedną z najczęstszych metod. Weź dowolne mięso-wieprzowinę, wołowinę (należy ją lekko ubić), drób, królika - okaże się nieco inaczej, ale ogólna kompozycja smakowa zostanie zachowana. Dodaj ziemniaki-mniej więcej tyle, ile mięsa, a jeśli jest tłuste, możesz mieć więcej. Pamiętaj, aby wziąć cebulę, sól, przyprawy, pozostałe składniki są dodatkowe - zioła, ser, majonez lub śmietana.
Krok 2:
Pokrój mięso (w tym przypadku wieprzowinę) na porcje w poprzek włókien, lekko ubij. Możesz natychmiast dodać trochę soli i pieprzu.
Krok 3:
Następnie marynuj mięso w dowolnym kwaśnym sosie-wziąłem tkemal. Pozostaw do marynowania podczas gotowania pozostałych składników.
Krok 4:
Obierz i pokrój ziemniaki losowo-w plastry, paski, kostki, nie odgrywa to szczególnej roli, tylko po to, aby upiec je jednocześnie z mięsem. Złożyć do miski i doprawić solą, pieprzem, polać olejem słonecznikowym i dobrze wymieszać.
Krok 5:
Obierz i pokrój cebulę na średnie-pierścienie, duże-półpierścienie.
Krok 6:
Połóż warstwę marynowanego mięsa na dnie naczynia do pieczenia.
Krok 7:
Po nim-ziemniaki zmieszane z olejem, solone i podparte. Na ziemniakach-krążki cebuli.
Krok 8:
Drobno posiekaj szczypiorek i koperek i obficie posyp wszystko na wierzchu.
Krok 9:
Zetrzyj na tarce dowolny twardy ser, pod nim zwykle nakładam siatkę majonezu, ponieważ nie lubię twardniejącej Skórki sera, a majonez sprawia, że ta warstwa sera jest rumiana, ale miękka. Są jednak miłośnicy prawie chrupiącej skórki serowej-w tym przypadku polecam majonez lub śmietanę.
Krok 10:
To wszystko-nasza konstrukcja jest gotowa do zanurzenia w gorącym piecu! Umieść w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni, przykrywając folię na górze przez godzinę, a następnie zdejmij folię i zrumień naczynie. Lepiej podawać go od razu-soczysty i pachnący!

rustykalne mięso w piekarniku to prosty i pyszny lunch dla dużej rodziny. Przygotowanie potrawy nie spowoduje specjalnych trudności nawet dla początkujących gospodyń domowych, a rodzina doceni smak, aromat i sytość obiadu.