szaszłyki warzywne na grillu

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kebab warzywny na grillu? Najpierw przygotuj wszystkie produkty z listy. Do grilla możesz wziąć absolutnie dowolne warzywa, które masz w zapasach. Dokładnie umyj i osusz serwetkami lub ręcznikiem. Papryka lepiej jest używać małych rozmiarów, weź młode małe cukinie.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę. Pokrój bakłażana i cebulę w pierścienie o grubości około 1,5-2 cm, pokrój młodą cukinię na kawałki tej samej wielkości.

3. Krok 3:

   

   Na cukinii i papryce przebij wykałaczką. Pozwoli to na lepsze marynowanie warzyw w przyszłości.

4. Krok 4:

   

   Wyślij wszystko oprócz cebuli do celofanowej torebki. Wolę marynować cebulę osobno, aby pierścienie się nie rozpadły (Zwykle smaruję ją marynatą za pomocą silikonowej szczotki po obu stronach).

5. Krok 5:

   

   Przygotuj marynatę. W głębokim małym pojemniku dodaj olej roślinny lub oliwę z oliwek, sok z połowy cytryny, sól do smaku i ulubione przyprawy. Użyłam wędzonej mielonej papryki, mieszanki papryki, suchej bazylii, czosnku w proszku i ziół prowansalskich.

6. Krok 6:

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj, aż kryształy soli całkowicie się rozpuszczą.

8. Krok 7:

   

   Wlej gotową marynatę do torebki z warzywami. Delikatnie wymieszaj wszystko, aby aromatyczny olej równomiernie rozprowadził się we wszystkich warzywach. Zamknij torebkę i pozostaw do marynowania w ten sposób. W tym czasie rozpal grill. Gdy ogień się wypali, możesz przejść do ostatniego etapu gotowania.

9. Krok 8:

   

   Nawlecz warzywa na szaszłyki. Aby kebaby wyglądały jaśniej i bardziej apetycznie, nawlecz różne warzywa na przemian na jeden szpikulec.

10. Krok 9:

    

    Połóż szaszłyki na węglach. Warzywa gotują się bardzo szybko.

11. Krok 10:

    

    Od czasu do czasu obracaj szaszłyki na różne strony, aby równomiernie upiec warzywa. Przygotowanie zajmuje średnio 7-10 minut, w zależności od stopnia ciepła w grillu i wielkości warzyw.

12. Krok 11:

    

    Gotowe, można podawać jako samodzielne danie.

13. Krok 12:

    

    Oferuj kiełbaski z grilla, kebaby i wiele innych do warzyw.