udka z kurczaka w cieście na patelni

jak zrobić udka z kurczaka w cieście na patelni?

na początek przygotuj ciasto. Zrobimy to w ten sposób:

1. W misce rozbij jajko, ubij je trzepaczką lub widelcem.
2. Połóż połowę soli na jajku.
3. Dodaj mleko do miski, wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Przesiej mąkę, wymieszaj z przyprawami w osobnej misce.
5. W mieszance mąki i przypraw włóż pozostałą sól.

ważne! niewłaściwie dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Przeczytaj wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych potraw tutaj .

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .

jeśli używasz gotowych mieszanek przypraw, koniecznie przeczytaj kompozycję na opakowaniu. Często w takich mieszankach jest już sól, weź to pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie naczynia.

teraz możesz przejść do przygotowania dania głównego:

6. Udka z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem.
7. Podgrzej patelnię olejem roślinnym.
8. Zanurz każdą podudzie najpierw w mieszance jajecznej, a następnie w mące i włóż do wrzącego oleju.
9. Smaż podudzia z obu stron, aż będą miękkie, od czasu do czasu obracając.

udka z kurczaka w cieście są gotowe. Smacznego! To jest pyszne!