Roladki z bakłażana z pomidorami i czosnkiem

oryginalne, łatwe danie. Wspaniała przekąska na wakacje! Bułki z bakłażanem z pomidorami i czosnkiem to jedna z wielu opcji przekąsek z bakłażanem. Gotowanie ich nie jest trudne, a dzięki jasnemu wyglądowi i smakowi z pewnością nie pozostaną niezauważone przez Gości na świątecznym stole!

Natalia

autor przepisu

bułki z bakłażanem z pomidorami i czosnkiem

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pomidory

250

Bakłażany

400

Olej roślinny (zwykle używam oliwy z oliwek)

Majonez (lepiej nietłusty)

Musztarda (bez zjeżdżalni)

Pietruszka

do smaku

Czosnek (do smaku)

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 5 % 1 g

tłuszcze 65 % 13 g

węglowodany 30 % 6 g

138 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Jak zrobić bułki z bakłażanem z pomidorami? Przygotuj niezbędne produkty. Dokładnie umyj warzywa, obierz czosnek i odmierz pozostałe składniki.
Krok 2:
Obrać bakłażany, odciąć ogony. Pokrój bakłażany na talerze o grubości 5 mm. aby pozbyć się gorzkiego smaku, posyp bakłażany solą i pozostaw na 15-20 minut. Następnie opłucz talerze bakłażana i osusz je ręcznikiem papierowym.
Krok 3:
Do dressingu wymieszaj majonez, musztardę i czosnek przepuszczony przez prasę.
Krok 4:
Drobno posiekaj natkę pietruszki. Zostaw kilka gałązek do dekoracji. Zmiażdżone warzywa wymieszać z masą majonezową.
Krok 5:
Sos do bułek jest gotowy.
Krok 6:
Pokrój pomidory na małe kostki.
Krok 7:
Rozgrzej patelnię. Smażyć talerze bakłażana na niewielkiej ilości oleju. Następnie rozłóż bakłażany na ręczniku papierowym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
Krok 8:
Teraz zbieramy rolkę. Połóż talerz bakłażana na desce do krojenia lub płaskim talerzu, posmaruj go dressingiem, połóż kawałek pomidora i pietruszkę na wąskiej krawędzi. Rzuć zgrabną bułkę. Powtórz ten krok z pozostałymi produktami.
Krok 9:
Smacznego!

Żadna świąteczna uczta nie jest kompletna bez różnorodnych dań z przekąskami, które powinny pasować do okazji i być pięknie udekorowane. W tym przepisie powiedziałem, jak zrobić bułki z bakłażana z pomidorami i dressingiem czosnkowym. To danie można przygotować nie tylko latem lub jesienią, w sezonie zbierania warzyw, ale także zimą, kiedy bakłażany są na półkach działów warzywnych. Gotuje się łatwo i szybko, wygląda kolorowo i jasno, a smakuje niesamowicie. Często robię tę przekąskę latem, kiedy mój niebieski śpiewa w moim ogrodzie. Gotuj dania warzywne i bądź zdrowy! Smacznego!