ziemniaki po chińsku

Wiele osób uwielbia koreańskie potrawy ze względu na ich niepowtarzalny smak i pikantność. Ten przepis jest nie mniej interesującym daniem znanym wszystkim warzywom-ziemniakom. Wszystko jest proste w procesie i uzyskuje się doskonały wynik.

1. Obieramy ziemniaki, myjemy. Pokrój bulwy w paski. Wlej olej na patelnię, Wyślij do ognia. Włóż ziemniaki do rozgrzanego oleju, smaż na złoty kolor. W tym procesie nie zapomnij mieszać.

2. Obierz czosnek, drobno posiekaj. Korzeń imbiru jest również obrany i pokrojony w małe kostki. Ziemniaki wyjmujemy na ręcznik papierowy i smażymy czosnek i imbir na pozostałym oleju.

3. Obierz cebulę, grubo posiekaj. Rozłóż na patelni, smaż dalej, aż cebula będzie przezroczysta.

4. Paprykę oczyszczamy z nasion, myjemy, suszymy. Przygotowaną paprykę kroimy na duże kawałki, wysyłamy po cebuli. Smażyć jeszcze kilka minut.

5. Na tym etapie dodajemy sól i cukier, a także sproszkowane chili. Wlej sos sojowy i keczup pomidorowy, dodaj trochę wody.

6. Rozłóż ziemniaki w powstałym sosie z warzywami. Mąkę kukurydzianą rozcieńczyć niewielką ilością wody, wlać na patelnię. Doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.

podawaj na gorąco lub na ciepło. W kuchni chińskiej takie ziemniaki są uzupełniane dodatkami z ryżu. Ale danie jest dość samowystarczalne, możesz podawać je samodzielnie.

smacznego! Jedz z przyjemnością!