duszona kapusta z mielonym mięsem i ryżem na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić duszoną kapustę z mielonym mięsem i ryżem na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mięso mielone można wybierać z dowolnego rodzaju mięsa. Może to być wieprzowina, wołowina, kurczak lub mieszane mięso mielone. Weź ryż długoziarnisty na parze-pozostaje kruchy podczas gotowania i mniej się gotuje. Proporcje ryżu, kapusty i mięsa mielonego można nieco zmienić według własnego gustu.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę i marchewkę i spłucz pod bieżącą wodą z zanieczyszczeń. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki na grubej tarce.

3. Krok 3:

   

   Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię i smaż cebulę z marchewką przez 3-4 minuty na małym ogniu.

4. Krok 4:

   

   Następnie dodaj mięso mielone na patelnię. Wymieszaj z warzywami i podsmaż wszystko razem, aby farsz zmienił kolor.

5. Krok 5:

   

   W tym czasie przygotuj kapustę. Usuń górne pomarszczone liście z głowy i pokrój je na pół. Drobno posiekaj wymaganą ilość kapusty.

7. Krok 6:

   

   Dodaj kapustę na patelnię do mielonego mięsa. Wymieszaj, przykryj i odstaw na 2-3 minuty. W tym czasie kapusta zacznie stać się bardziej miękka i straci swoją objętość.

8. Krok 7:

   

   Osobno wymieszaj koncentrat pomidorowy z wodą. Umieść umyty ryż na patelni i zalej go powstałym sosem pomidorowym.

9. Krok 8:

   

   Do smaku dodaj czosnek przepuszczony przez prasę, sól i przyprawy, takie jak mielony pieprz i suszona bazylia lub oregano. Wszystko wymieszaj i przykryj. Gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut. W tym czasie ryż wchłonie całą wodę i stanie się miękki. Spróbuj ryżu - w razie potrzeby możesz dodać trochę wody.

10. Krok 9:

    

    Zdejmij gotowe danie z ognia, ale pozostaw pod przykryciem na kolejne 15 minut, aby się ugotowało. Podawaj na gorąco! Smacznego!