Sałatka z wątróbką drobiową, pieczarkami i fetą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki

2. Krok 2:

   

   Pieczarki kroimy w cienkie talerze.

3. Krok 3:

   

   Oczyszczamy wątrobę z filmów i kroimy na średnie kawałki.

4. Krok 4:

   

   Smażyć grzyby na złoty kolor. Rozłóż na ręczniku papierowym.

5. Krok 5:

   

   Smażyć kawałki wątroby do miękkości. Dopraw lekko solą i pieprzem.

7. Krok 6:

   

   Umyj liście sałaty i wysusz. Rozłóż na talerzu.

8. Krok 7:

   

   Na liściach sałaty układamy gotową wątrobę, grzyby i jajka przepiórcze pokrojone na połówki (nawiasem mówiąc, jeśli ugotujesz jajka na miękko, płynne żółtko posłuży jako dodatkowy sos).

9. Krok 8:

   

   Fetę łamiemy lub kroimy i posypujemy sałatką.

10. Krok 9:

    

    Do sosu wymieszaj oliwę z oliwek, ocet lub sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz.

11. Krok 10:

    

    Polej sałatkę dressingiem i podawaj. Smacznego!