placki z młodej cukinii z cebulą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy pyszne puszyste naleśniki i przygotowujemy niezbędne do tego produkty z przyprawami.

2. Krok 2:

   

   Młoda cukinia, w ilości jednego kilograma, wcierana w duży pojemnik na drobnej tarce.

3. Krok 3:

   

   Bardzo drobno posiekaj połowę główki cebuli dwoma ząbkami czosnku i wlej do miski na cukinię.

4. Krok 4:

   

   Dodaj do miski suszone zioła z czarnym pieprzem do smaku.

5. Krok 5:

   

   Przesiać do wspólnego pojemnika dwieście pięćdziesiąt gramów mąki w dwóch dawkach i dodać jedną łyżeczkę sody oczyszczonej.

6. Krok 6:

   

   Równomiernie wymieszaj wszystkie składniki w pojemniku.

8. Krok 7:

   

   Rozbij dwa jaja kurze w osobnej misce (jeśli jajka są małe, weź trzy sztuki) i ubij mikserem.

9. Krok 8:

   

   Ubij jajka mikserem, aż będą puszyste i gęste.

10. Krok 9:

    

    Ubite jajka wlewamy do pojemnika z masą cukinii, bardzo dobrze mieszamy i odstawiamy na trzydzieści minut, aby wytworzyć mąkę glutenową.

11. Krok 10:

    

    Włącz piec i bardzo dobrze podgrzej patelnię z olejem roślinnym dodanym do smaku, uformuj naleśniki z masy cukinii łyżką stołową i usmaż na gorącej patelni. Smażyć naleśniki na złoty kolor z obu stron, podczas smażenia z tyłu zamykamy patelnię pokrywką, aby naleśniki były dobrze usmażone.

12. Krok 11:

    

    Rozłóż ugotowane delikatne i przewiewne naleśniki na talerzu. Smacznego!