Frittata z warzywami

przygotowanie tego pysznego i zdrowego śniadania zaczynamy od włączenia piekarnika do rozgrzania do 180 stopni Celsjusza. Przygotowujemy również wcześniej naczynie do pieczenia - możesz wziąć kwadratowe lub okrągłe. Średnica koła powinna wynosić około 20 cm, ale jeśli kształt jest kwadratowy, bierzemy go również z boku 20 cm, smarujemy wybrany kształt olejem. Po wyłożeniu formy pergaminem do pieczenia, tak aby krawędzie końców wystawały poza krawędzie formy.

umieść dużą patelnię na średnim ogniu, wlej do niej oliwę z oliwek i poczekaj, aż się rozgrzeje. Jak to się stało, włóż wcześniej rozmrożone warzywa na patelnię (spuść z nich nadmiar płynu do zlewu). Smażyć warzywa, od czasu do czasu mieszając, przez 5-7 minut (do miękkości). Rozłóż smażone warzywa w przygotowanej formie, rozłóż je równomiernie na dnie.

dokładnie pod bieżącą wodą umyj jajka, osusz je ręcznikami papierowymi, rozbij na odpowiedni rozmiar, dość pojemny pojemnik. Ubij jajka trzepaczką, a następnie wlej mleko, wlej sól i czarny pieprz. I jeszcze raz ubij wszystko razem. Wlej mieszaninę jajek do formy z warzywami.

włóż formę z frittatą do piekarnika, który miał czas na rozgrzanie do pożądanej temperatury na 25-30 minut. W tym czasie jajka zostaną całkowicie upieczone, Frittata nabierze złotego koloru. Po upływie określonego czasu wyjmujemy formę z gotowym naczyniem z piekarnika, odstawiamy na 10 minut. A potem możesz podać frittatę na stole, kładąc ją na porcjowanych talerzach. To danie doskonale łączy się ze świeżymi ziołami.

smacznego!