bułka z omletem z pikantnym nadzieniem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Omlet: Oddziel białka od żółtek.

2. Krok 2:

   

   Dodaj szczyptę soli do białek i ubij je mikserem na mocne szczyty.

3. Krok 3:

   

   Połącz żółtka ze śmietaną. Dodaj masło. Wymieszać.

4. Krok 4:

   

   Dodaj białka. Wymieszać.

5. Krok 5:

   

   Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, posmaruj pergamin olejem. Rozłóż masę jajeczną, spłaszcz szpatułką. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.

6. Krok 6:

   

   Nadzienie: zetrzyj marchewki na grubej tarce. Smażyć na oleju do miękkości.

7. Krok 7:

   

   Zamrozić ser i zetrzeć na grubej tarce.

9. Krok 8:

   

   Wymieszaj marchewki, ser, posiekany czosnek i śmietanę.

10. Krok 9:

    

    Rolada: jajecznica lekko ostudzić bezpośrednio na pergaminie.

11. Krok 10:

    

    Rozłóż nadzienie na omlet, równomiernie rozprowadź, pozostaw trochę luźną krawędź.

12. Krok 11:

    

    Zwiń rolkę.

13. Krok 12:

    

    Pokrój i podawaj natychmiast. I możesz owinąć rolkę folią, włożyć do lodówki na 30 minut, a następnie pokroić i udekorować świąteczny stół dla gości.

14. Krok 13:

    

    Smacznego!