boczek wieprzowy w łuskach cebuli gotowany w garnku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak ugotować boczek wieprzowy w łuskach cebuli? Przygotuj do tego wszystko, czego potrzebujesz. Skórka cebuli jest bardzo lekka, prawie nieważka. Dlatego wystarczy 1-2 garści. Im większa jest skórka cebuli, tym bogatszy będzie kolor gotowego mostka.

2. Krok 2:

   

   Wybierz mostek, aby mieć więcej mięsa. Natknąłem się na idealną warstwę mięsa ze smalcem. Opłucz mostek pod bieżącą wodą i pokrój na 2-3 części. Zrób kawałki o takim rozmiarze, aby zmieściły się w wybranej patelni.

3. Krok 3:

   

   Umyj skórki cebuli kilka razy w wodzie, aby zmyć cały kurz, który mógł znajdować się na cebulkach. Do gotowania wybierz ciemną patelnię, ponieważ jasne skórki cebuli będą bardzo trudne do umycia. Umieść skórki cebuli w wybranym rondlu i przykryj zimną wodą. Dodaj sól i ziarna pieprzu. postaw garnek na ogniu i zagotuj.

4. Krok 4:

   

   Obierz czosnek i pokrój na kawałki. Dodaj posiekany czosnek do garnka.

6. Krok 5:

   

   Następnie umieść przygotowany mostek w bulionie cebulowym i wróć do ognia. Mostek powinien być całkowicie zanurzony. Możesz dodać trochę wody. Zanurzamy mostek we wrzącej wodzie, aby podczas gotowania wszystkie soki z kawałka nie wychodziły do bulionu. Mięso jest natychmiast zamykane w gorącej wodzie. Doprowadzić wszystko do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 1-1,5 godziny. Czas gotowania zależy od wielkości kawałków.

7. Krok 6:

   

   Pozostaw gotowy mostek do ostygnięcia w bulionie cebulowym. Następnie wyjmij schłodzony mostek na ręcznik papierowy, aby osuszyć nadmiar wilgoci. Następnie zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin.

8. Krok 7:

   

   Boczek wieprzowy jest gotowy! Okazuje się, że ma apetyczny kolor i smak. Można go podawać na świątecznym stole jako przekąskę mięsną lub po prostu zrobić z nim kanapki. Smacznego!