małże styr Fry

aby przygotować ten posiłek z kuchni chińskiej, obieramy imbir, hiszpańską cebulę i czosnek, kroimy je w małe plasterki. Następnie obierz i umyj czerwoną paprykę i chili, a następnie pokrój je na małe kawałki. Opłucz pory i grubo posiekaj. W gorącej wodzie moczymy makaron przez minutę, a gdy nie będzie przezroczysty, wrzucamy go do durszlaka i myjemy pod bieżącą wodą przez kilka minut. Małże utrzymujemy w niewielkiej ilości wody i po chwili wyciągamy je, gdy tylko lekko się otworzą. Następnie należy je szybko i zręcznie otworzyć rękami. Gdy wszystkie składniki będą gotowe, wlewamy olej arachidowy do głębokiej i dużej patelni i na dużym ogniu dokładnie go podgrzewamy. Gdy olej się rozgrzeje, wkładamy tam najpierw imbir i czosnek, potem sos ostrygowy i trochę cukru. Możesz też wlać trochę czerwonego wina dla pikanterii. Następnie rozłóż makaron i małże. "Stir Fry" polega na szybkim smażeniu na dużym ogniu, a ponieważ nasz przepis kulinarny nazywa się małże Stir Fry, są to małże smażone z warzywami i pachnącymi przyprawami. Gotowe małże są podawane do stołu, najlepiej na gorąco. Smacznego!