Sałatka z gotowanej piersi z kiszonymi ogórkami i twardą

na świątecznym stole, gotuje się szybko, ze zwykłych produktów! Sałatka z gotowanej piersi z marynowanymi ogórkami i twardym serem ma ciekawy pikantny smak. Pomimo swojej prostoty świetnie sprawdzi się na wakacje. Można go układać warstwami w pierścieniu lub podawać w osobnych miseczkach.

naniki

autor przepisu

Sałatka z gotowanej piersi z marynowanymi ogórkami i twardymi

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Piersi z kurczaka

200

Jaja kurze

Ogórki (solone lub marynowane)

Cebula

0.5

Twardy ser

Koperek

Majonez

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 50 % 10 g

tłuszcze 40 % 8 g

węglowodany 10 % 2 g

112 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 20 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z gotowanej piersi z marynowanymi ogórkami i twardym serem? Przygotuj jedzenie. Ugotuj filety i jajka, powinny całkowicie ostygnąć. Sałatki wykonane z ciepłych składników mogą szybko się zepsuć. Zamiast kiszonego ogórka możesz użyć świeżego. Ser twardy można zastąpić serem topionym.
Krok 2:
Jak ugotować filet z kurczaka? Umyj go, oczyść z folii i nadmiaru tłuszczu. Wlej około 1,5 litra wody do rondla. Gdy się zagotuje, sól (około 0,5 łyżki soli) i wyślij tam mięso. Do smaku można dodać czarny pieprz (3-4 szt.) i liść laurowy. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem(około 20 minut po ugotowaniu). Przechowywać w lodówce bez wyjmowania z bulionu, aby mięso nie wyschło. Pokrój schłodzoną pierś z kurczaka w drobną kostkę.
Krok 3:
Ogórek obrać i pokroić w cienkie paski. Jeśli jego skórka nie jest gorzka ani uszkodzona, nie trzeba jej przycinać. Jak gotować jajka na twardo? Włóż je do zimnej wody, poczekaj, aż się zagotują, gotuj przez 8-10 minut. Napełnij zimną wodą, ostudź. Obierz skorupkę i drobno posiekaj. Wyślij ogórki i jajka do salaterki do kurczaka.
Krok 4:
Obierz cebulę. Opłucz go i nóż w zimnej wodzie, sok z cebuli nie podrażni tak bardzo błony śluzowej oczu. Pokrój w kostkę tak małą, jak to możliwe. Zetrzyj pyszny twardy ser na grubej tarce. Koperek umyć i osuszyć papierowymi serwetkami. Rozdrobnić. Przenieś cebulę i ser do salaterki do reszty składników.
Krok 5:
Sól i pieprz sałatkę do smaku. Wymieszać. Dopraw majonezem przed podaniem.
Krok 6:
Sałatkę można podawać w porcjach lub we wspólnej salaterce. Udekoruj na wierzchu plasterkami kiszonego ogórka i gałązkami kopru włoskiego.

filet z kurczaka na sałatkę nie można gotować, ale smażyć na złoty kolor (około 5-7 minut z każdej strony) na rafinowanym oleju roślinnym.

jeśli chcesz, dodaj do smaku czosnek przepuszczony przez prasę (1-2 ząbki).

Przepis można uzupełnić groszkiem w puszkach lub kukurydzą.

sałatka będzie wyglądać ładnie i schludnie, jeśli wszystkie składniki zostaną pokrojone na kawałki o tym samym rozmiarze i kształcie (np.

przebij filet nożem: jeśli nóż wchodzi łatwo i płynie jasny sok, oznacza to, że jest gotowy, jeśli sok jest różowy lub czerwony - musisz kontynuować gotowanie.

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.