gotowany ryż jaśminowy prosty

1. Posortuj ryż, spłucz, włóż do rondla z grubym dnem.
2. Ryż zalać zimną wodą, dodać sól.
3. Zagotuj wodę, zmniejsz ogień do niskiego poziomu, przykryj garnek pokrywką i gotuj ryż przez około 10 minut, aż cała ciecz wyparuje. Często nie otwieraj pokrywy, aby para nie uciekała. Nie mieszaj ryżu! Nie dodawaj wody, w przeciwnym razie ryż się sklei. Powinien być gotowany na parze. Po odparowaniu całej cieczy zdejmij patelnię z ognia i odstaw pod pokrywką na 5-6 minut.