Chattbullar (kotlety mięsne)

czy kiedykolwiek widziałeś osobę, która nie uwielbiałaby kotletów? Nie musiałem. Wystarczy postawić naczynie z kotletami na stole, ponieważ natychmiast staje się puste. Istnieje wiele przepisów kulinarnych na gotowanie kotletów, a każda gospodyni doskonale wie, jak gotować to jedzenie. Ale prawie nikt, kto czyta te wiersze, nie próbował ugotować go tak, jak robią to Finowie! Spróbujmy więc razem!
aby zrobić chattbullar (kotlety mięsne), potrzebujemy mielonego mięsa. Oczywiście najlepiej jest przygotować go samodzielnie, Nie, Nie, Nie, Zwykle. Nasze mięso mielone będzie składać się z trzech rodzajów mięsa – wołowiny, cielęciny i jagnięciny. Chociaż w obecnym życiu miejskim znacznie łatwiej będzie kupić gotowe mięso mielone w sklepie lub gotowaniu.

więc jeśli weźmiesz gotowe mięso mielone, lepiej kupić mieszane mięso wołowe i wieprzowe, aby przygotować nasze fińskie kotlety, a do tego dodać cielęcinę i jagnięcinę. Na 6 porcji chattbullar potrzebujesz gdzieś kilograma mielonego mięsa (jak widać z przepisu, jest on przeznaczony na około jedną porcję). Do tego wszystkiego dobrze byłoby dodać kawałek Salsa-doda soczystości, a także cebuli i przypraw do smaku.
więc zaczynajmy? Wszystkie składniki – mięso mielone (wołowina, cielęcina i jagnięcina), a także krakersy z żółtkami, kwaśną śmietaną i wodą – dokładnie wymieszaj. Z powstałej masy uformujmy małe kulki. A wcześniej umieścimy patelnię na gazie. Kiedy jest gorący, połóż na nim trochę masła lub oleju słonecznikowego (trochę, ponieważ w mielonym mięsie jest wystarczająco dużo tłuszczu, który po prostu spłynie podczas smażenia). Po podgrzaniu tłuszczu wkładamy do niego uformowane kotlety. Nie zapomnij potrząsnąć patelnią podczas smażenia. Należy to zrobić, aby chattbullar smażył się mniej więcej równomiernie.
i musisz smażyć, jak wiesz, kilka razy po obu stronach. Staraj się regulować Gaz, a wtedy możesz osiągnąć nie tylko niezbędny stopień wysmażenia naszych pysznych kotletów, ale także smażoną skórkę.
Czy zastanawiałeś się już nad tym – co podać chattbullar na przystawkę? Oczywiście, idealny w tym przypadku będzie pyszne pachnące, gotowane na maśle lub śmietanie, tłuczone ziemniaki! Twoje domowe potrawy również będą zadowolone z tego dania. i twoi goście!