skład / składniki
metoda gotowania
Hawaje są daleko od nas i nie możemy sobie pozwolić na latanie tam codziennie, tylko po to, by skosztować lokalnego jedzenia. Postanowiłem więc przetłumaczyć z angielskiego kilka przepisów kulinarnych na dania hawajskie. Myślę, że ci się spodobają.
bierzemy duży kocioł i smażymy najpierw kiełbasę pokrojoną w kostkę w oleju roślinnym lub margarynie, a następnie dodajemy mieloną wołowinę. Wszystko to smażymy na złoty kolor, dodajemy mieszankę dressingu i trochę sosu Tabasco.
w osobnym rondlu lub patelni z wysokimi ściankami usmażyć zielone chili, cebulę pokrojoną w kostkę, paprykę pokrojoną w półpierścienie i posypać czarnym pieprzem (groszek).
przenosimy to wszystko na patelnię z mięsem. Tam też wysyłamy fasolę. Dodaj wodę. Gotuj na małym ogniu przez 3-4 godziny, ciągle mieszając. Jeśli pod koniec gotowania sos pozostanie płynny, możesz dodać do niego trochę skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej.
ryż gotujemy osobno. Rozłóż ryż na talerzu i połóż na nim nasz sos chili. Autor przepisu dodaje również, że to danie dobrze jest popijać lekkim słabym piwem.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Cebula - 41 kcal/100g
- Pomidory - 23 kcal/100g
- Tłuszcz wołowy roztopiony - 871 kcal/100g
- Wołowina tłusta - 171 kcal/100g
- Wołowina chuda - 158 kcal / 100g
- Wołowina-mostek - 217 kcal/100g
- Wołowina-kajdany - 380 kcal/100g
- Wołowina-chuda pieczeń - 200 kcal/100g
- Wołowina - łopatka - 137 kcal/100g
- Wołowina - żeberka - 233 kcal/100g
- Wołowina-szynka - 104 kcal/100g
- Wołowina - ogon - 184 kcal/100g
- Szynka gotowana - 269 kcal/100g
- Peklowana wołowina - 216 kcal/100g
- Dziki ryż surowy - 353 kcal / 100g
- Ryż brązowy surowy - 360 kcal/100g
- Ryż brązowy gotowany - 119 kcal/100g
- Ryż biały witaminizowany surowy - 363 kcal/100g
- Ryż biały witaminizowany gotowany - 109 kcal/100g
- Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami surowy - 369 kcal/100g
- Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami gotowany - 106 kcal/100g
- Ryż instant suchy - 374 kcal/100g
- Ryż instant gotowy do spożycia - 109 kcal/100g
- Rys - 344 kcal/100g
- Papryka słodka - 27 kcal / 100g
- Fasola - 328 kcal/100g
- Biała fasola - 352 kcal/100g
- Fasola ognista czerwona - 23 kcal/100g
- Fasola świeżo mrożona w opakowaniu (300 g) - 102 kcal/100g
- Czosnek - 143 kcal/100g
- Bazylia świeża - 27 kcal/100g
- Bazylia suszona - 251 kcal/100g
- Kminek - 333 kcal/100g
- Szałwia - 315 kcal/100g
- Olej roślinny - 873 kcal / 100g
- Pieprz czarny groszek - 255 kcal/100g
- Kiełbasa "amatorska" - 291 kcal / 100g
- Kiełbasa "Ukraińska" - 404 kcal/100g
- Kiełbasa"cukrzycowa" - 254 kcal/100g
- Kiełbasa "doktorska" - 197 kcal/100g
- Kiełbasa dietetyczna - 170 kcal/100g
- Kiełbasa"mleczna" - 252 kcal/100g
- Pieprz mielony czerwony - 318 kcal/100g
- Sól - 0 kcal/100g
- Chili - 40 kcal / 100g
