królik duszony w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Pokrój królika na kawałki i zalej zimną wodą przez jedną do dwóch godzin.

2. Krok 2:

   

   Następnie osusz mięso królika ręcznikiem papierowym i marynuj: posyp solą i czarnym pieprzem, dodaj 1 łyżkę sosu sojowego. Dobrze wymieszaj mięso, dokręć folią i pozostaw w chłodnym miejscu do marynowania przez godzinę lub dwie, w zależności od tego, ile czasu potrzebujesz, aż danie będzie gotowe. Możesz zostawić w lodówce na noc.

3. Krok 3:

   

   Jeśli królik jest wystarczająco tłusty - podczas cięcia zebraliśmy wewnętrzny tłuszcz, ale z tyłu i nóg wciąż jest go wystarczająco dużo, aby nie używać oleju. Jeśli twój królik nie jest tłusty,posmaruj masłem kawałki królika i blachę do pieczenia. Połóż królika na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, aby mięso & quot; chwyciło & quot; i zapakowało wszystkie soki.

4. Krok 4:

   

   W międzyczasie grubo posiekaj trzy cebule.

5. Krok 5:

   

   Pokrój marchewki w paski lub duże paski.

6. Krok 6:

   

   Pokrój dwa do trzech dużych ząbków czosnku płatkami.

7. Krok 7:

   

   Wyjmij lekko upieczonego królika z piekarnika.

9. Krok 8:

   

   Dodaj przygotowaną cebulę,

10. Krok 9:

    

    Posyp wszystko marchewką. Wrzuć kawałki królika z warzywami i wróć do piekarnika, aby warzywa również lekko się przypiekły. Wszystko to zajmie około pół godziny.

11. Krok 10:

    

    Rozcieńczyć śmietanę wodą, posolić, wlać łyżkę sosu sojowego.

12. Krok 11:

    

    Wyjmij królika z warzywami z piekarnika - tak wygląda na tym etapie.

13. Krok 12:

    

    Napełnij królika warzywami powstałym sosem. Dokręć folią lub przykryj formę pokrywką. Wróć naczynie do piekarnika, po 20 minutach zmniejsz jego ciepło do 160 stopni. W sumie pieczenie Zajęło mi 100 minut.

14. Krok 13:

    

    Pod koniec gotowania zdejmij folię, Odwróć kawałki królika i przy włączonym grillu lub konwekcji usmaż wierzch mięsa.

15. Krok 14:

    

    Królik pieczony w piekarniku jest gotowy! Smacznego!