1. Strona Główna
    2. Świąteczny stół
    3. żeberka duszone wieprzowe

żeberka wieprzowe duszone

niesamowicie aromatyczne danie na wyjątkowy rodzinny obiad! Łatwo. Smacznie. Moja rodzina bardzo lubi żeberka wieprzowe. Robimy je według różnych przepisów. Ten przepis jest najbardziej lubiany.
♚LarisynshikAuthor avatar
autor przepisu
żeberka duszone wieprzowe
0
029

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 28 % 10 g
tłuszcze 56 % 20 g
węglowodany 17 % 6 g
237 kcal
IG: 67 / 0 / 33

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 10 min

  1. Krok 1:

    Krok 1.

    Żeberka

  2. Krok 2:

    Krok 2.

    Żeberka cięte

  3. Krok 3:

    Krok 3.

    Ostra papryka

  4. Krok 4:

    Krok 4.

    Pokrój paprykę w pierścienie

  5. Krok 5:

    Krok 5.

    Dodaj sól

  6. Krok 6:

    Krok 6.

  7. Krok 7:

    Krok 7.

    Dodaj czarny mielony pieprz

  8. Krok 8:

    Krok 8.

    Dodaj miód

  9. Krok 9:

    Krok 9.

    Przyprawa do smażenia mięsa

  10. Krok 10:

    Krok 10.

    Dodaj przyprawę

  11. Krok 11:

    Krok 11.

    Ketchup

  13. Krok 12:

    Krok 12.

    Sos sojowy

  14. Krok 13:

    Krok 13.

    Dodaj keczup, masło

  15. Krok 14:

    Krok 14.

    Wlej marynatę na żeberka

  16. Krok 15:

    Krok 15.

    Shuffle

  17. Krok 16:

    Krok 16.

    Podsmaż żeberka

  18. Krok 17:

    Krok 17.

    Złóż żeberka w rondelku

  19. Krok 18:

    Krok 18.

    Marchew

  20. Krok 19:

    Krok 19.

    Podsmaż startą marchewkę

  21. Krok 20:

    Krok 20.

    Rosół

  22. Krok 21:

    Krok 21.

    Dusić pod przykryciem przez 30 minut

wymieszaj masło, keczup, miód, sól, sos sojowy, zmielony czarny i ostry pieprz pokrojony w pierścienie.

pokrój wszystkie żeberka wieprzowe na mięso między kośćmi. Zalej przygotowaną marynatą i pozostaw na godzinę w lodówce. Żeberka należy od czasu do czasu obracać.

usmaż marynowane żeberka w oleju roślinnym, a następnie przenieś na patelnię.

zetrzyj marchewki na grubej tarce i usmaż je również w oleju roślinnym. Dodaj marchewki do żeber.

dodaj bulion do garnka, włóż liść laurowy i gotuj na wolnym ogniu przez około pół godziny pod pokrywką.

duszone żeberka wieprzowe są gotowe do podania!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Wieprzowina tłusta - 333   kcal/100g
  • Mięso wieprzowe - 357   kcal/100g
  • Wieprzowina-chuda pieczeń - 184   kcal/100g
  • Schab-kotlet z kością - 537   kcal/100g
  • Sznycel wieprzowy - 352   kcal/100g
  • Wieprzowina - ramię - 593   kcal/100g
  • Szynka dzika - 113   kcal/100g
  • Wieprzowina - 259   kcal/100g
  • Marchew - 33   kcal/100g
  • Suszona marchewka - 275   kcal/100g
  • Marchewka gotowana - 25   kcal/100g
  • Miód - 400   kcal/100g
  • Liść laurowy - 313   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Sos sojowy - 51   kcal/100g
  • Olej roślinny - 873   kcal/100g
  • Papryka ostra - 40   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Przyprawy suche - 240   kcal/100g
  • Ketchup - 93   kcal/100g
  • Rosół - 15   kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: