ryż w sosie pomidorowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ryż w sosie pomidorowym? Przygotuj na początek produkty potrzebne do gotowania ryżu w sosie pomidorowym: ryż, pasta pomidorowa, olej roślinny do smażenia, sól i przyprawy. Oczywiście można sobie poradzić tylko z koncentratem pomidorowym, ale przyprawy bardzo ozdabiają proste potrawy. Zmieniając przyprawy i przyprawy, za każdym razem otrzymamy nowy smak. Tym razem postanowiłem dodać czosnek, imbir i papryczkę chili do ryżu, aby uzyskać pikantność.

2. Krok 2:

   

   Weź jedną szklankę ryżu. Ryż jest odpowiedni dla każdej odmiany, nie jest zasadniczo okrągły lub długoziarnisty, możesz nawet wziąć go na parze. Od tego zmieni się tylko czas gotowania i proporcje wody. Na 200 gramów długiego i gotowanego ryżu należy wziąć 450 ml wody i gotować przez 18-20 minut. Do krótkiego ryżu potrzebujesz wody - 400 ml, gotuj tyle samo. Brązowy i dziki ryż gotuje się przez 45-50 minut, wodę należy wziąć 500-575 ml.dobrze opłucz ryż i osusz.

3. Krok 3:

   

   Wlej trochę oleju roślinnego do rondla lub małego rondla. Dodaj drobno posiekany czosnek. Piecz czosnek przez kilka sekund.

4. Krok 4:

   

   Obierz imbir i chili. Drobno posiekaj wszystko i podgrzej w oleju, aż pojawi się jasny aromat. Nie musisz mocno brązowieć warzyw.

6. Krok 5:

   

   Dodaj koncentrat pomidorowy. Mieszając, podgrzewaj, aż olej zmieni kolor na czerwony, około 3 do 4 minut

7. Krok 6:

   

   Dodaj ryż, sól i przyprawy do smaku.

8. Krok 7:

   

   Mieszaj, aż ryż zostanie równomiernie wymieszany z tostem pomidorowym.

9. Krok 8:

   

   Wlej wymaganą ilość przegotowanej wody i gotuj ryż na średnim ogniu, aż wolna ciecz zostanie wchłonięta z powierzchni ryżu. Następnie zmniejsz ogień do niskiego, przykryj i pozwól ryżowi gotować przez kolejne 3-4 minuty. Następnie odłącz kuchenkę i pozostaw ryż pod przykryciem na 10 minut. Podawaj ryż w gorącym sosie pomidorowym, posypując drobno posiekaną zieloną cebulą.