krewetki w kotle na ognisku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie potrzebne produkty. Wyjmij krewetki z zamrażarki i pozostaw do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Możesz użyć zwykłych krewetek lub królewskich. Obierz cebulki i umyj w czystej wodzie.

2. Krok 2:

   

   Rozpal ognisko, ustaw nad nim kocioł.

3. Krok 3:

   

   Wlej olej roślinny, podgrzej go i wyślij cebule do smażenia. Poczekaj, aż cebula zmieni kolor na złoty (zajmie to około pięciu minut). Nie zapomnij okresowo mieszać cebuli łyżką cedzakową, aby była równomiernie smażona ze wszystkich stron.

4. Krok 4:

   

   Dodaj krewetki do kotła, dobrze wymieszaj i sól do smaku. Gotuj przez około dziesięć minut, starając się utrzymać ciepło na maksimum. Nie zapomnij czasami dobrze wymieszać, aby danie się nie przypaliło. Jeśli krewetki zaczną się palić od silnego ognia, usuń część drewna opałowego spod kotła, aby zmniejszyć płomień.

5. Krok 5:

   

   Podczas gotowania krewetek obierz czosnek i opłucz goździki pod bieżącą czystą wodą. Ilość czosnku można regulować według własnego gustu, używaj go więcej, mniej lub całkowicie wyklucz z listy składników. Zmiel goździki w wygodny dla Ciebie sposób, możesz drobno posiekać ręcznie lub przejść przez prasę. Lubię duże kawałki czosnku w gotowym naczyniu, więc pokroiłem każdy ząbek na 4-6 kawałków.

7. Krok 6:

   

   Wyślij czosnek do kotła, wymieszaj i gotuj przez pięć minut.

8. Krok 7:

   

   W tym czasie możesz zająć się pomidorami. Opłucz je w wodzie i osusz serwetkami. Pokrój część pomidorów na plasterki, po usunięciu miejsc, w których przymocowano łodygę(pokroiłem 3 pomidory).

9. Krok 8:

   

   Dodaj pomidory do kotła.

10. Krok 9:

    

    Pozostałe dwa pomidory przeciąłem na pół i wycisnąłem sok do krewetek. Ten krok można pominąć i pokroić wszystkie pomidory w kliny.

11. Krok 10:

    

    Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut. Następnie natychmiast zdejmij kocioł z ognia i podaj danie do stołu.