skład / składniki
metoda gotowania
proponuję ugotować pyszny pilaw w kaczątku. Ugotujemy go dzisiaj z kurczakiem. Zacznijmy od mięsa. Mój kurczak, pokroić na dość duże kawałki. Następnie obierz marchewkę, cebulę i czosnek. Kroimy je: marchewkę i czosnek-w duże paski, cebulę-drobno.
myjemy ryż, robimy to dokładnie, aż wypłynie czysta woda. Podgrzej kaczątko olejem roślinnym, włóż do niego cebulę i smaż przez kilka minut. Dodaj pokrojonego kurczaka, smaż przez pięć minut, nie zapominając o zamieszaniu.
teraz wkładamy marchewki i czosnek, smażymy jeszcze przez kilka minut. Wlej sól, mielony pieprz, przyprawy, dodaj czarny pieprz, liść laurowy. Wlać gorącą wodę, oczywiście gotowaną, dusić przez kilka minut.
włóż ryż do kaczątka, w razie potrzeby dodaj wodę (poziom wody powinien być o kilka centymetrów wyższy niż ryż). W razie potrzeby dodaj również sól.
zagotuj zawartość kaczątka, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj pilaw przez około pół godziny. Gotowe! Smacznego!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Kurczak kategorii i - 238 kcal/100g
- Kurczak II kategorii - 159 kcal/100g
- Kurczak, miąższ bez skóry - 241 kcal/100g
- Kurczaki - 140 kcal/100g
- Cebula - 41 kcal/100g
- Dziki ryż surowy - 353 kcal/100g
- Ryż brązowy surowy - 360 kcal/100g
- Ryż brązowy gotowany - 119 kcal/100g
- Ryż biały witaminizowany surowy - 363 kcal/100g
- Ryż biały witaminizowany gotowany - 109 kcal/100g
- Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami surowy - 369 kcal/100g
- Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami gotowany - 106 kcal/100g
- Ryż instant suchy - 374 kcal/100g
- Ryż instant gotowy do spożycia - 109 kcal/100g
- Ryż - 344 kcal/100g
- Marchew - 33 kcal/100g
- Suszona marchewka - 275 kcal/100g
- Marchewka gotowana - 25 kcal/100g
- Czosnek - 143 kcal/100g
- Liść laurowy - 313 kcal/100g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100g
- Olej roślinny - 873 kcal/100g
- Pieprz czarny groszek - 255 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Woda - 0 kcal/100g
- Przyprawy suche - 240 kcal/100g
