kawior z cukinii na zimę w powolnej kuchence polizasz palce

1. Zacznijmy przygotowywać składniki:

- cukinię myjemy, obieramy, usuwamy nasiona (jeśli nie są mleczne), kroimy w kostkę;

- cebulę obrać, umyć, pokroić w kostkę;

- czosnek obieramy, siekamy nożem;

- umyj pomidory i zetrzyj na tarce, skórka pozostanie w dłoni, wyrzuć ją;

- moja pietruszka jest również drobno posiekana nożem.

2. Cóż, teraz przejdźmy bezpośrednio do gotowania:

- rozłóż cebulę w misce multicookera, wlej połowę oleju słonecznikowego;

- wybierz program "Multipowar", ustaw temperaturę na 160 stopni;

- podsmaż cebulę przez około 5 minut;

- rozłóż cukinię, wymieszaj i gotuj również przez 5 minut;

- Wprowadzamy masę pomidorową, dodajemy sól, pieprz, obniżamy temperaturę do 120 stopni i gotujemy przez 15 minut;

- na tym etapie rozprowadzamy pietruszkę i czosnek, a także wlewamy esencję octową i pozostały olej słonecznikowy;

- gotuj przez kolejne 10 minut, po czym Przełącz Multicooker na "ogrzewanie" i pozostaw pod zamkniętą pokrywką na 20 minut;

- po określonym czasie wkładamy warzywa do sterylnych słoików i obracamy je blaszanymi pokrywkami, po zalaniu ich wrzącą wodą.

zawijamy słoiki w coś ciepłego i pozostawiamy do ostygnięcia na jeden dzień, po czym przechowujemy je w lodówce.

smacznego dla Ciebie i Twojej rodziny!