kawior z bakłażana w powolnej kuchence polizasz palce

1. Bakłażany dokładnie umyć, osuszyć ręcznikiem, pokroić w dużą kostkę i włożyć do miski multicookera, posolić i pozostawić na pół godziny.

2. Nie marnujemy czasu: obieramy cebulę, marchewkę, czosnek. Spłucz wszystkie warzywa, nie zapomnij o papryce: umyj, obierz nasiona.

3. Przez maszynę do mięsa przepuszczamy cebulę, marchewkę, paprykę, czosnek.

4. Po 30 minutach włącz Multicooker, wybierz tryb "duszenie", ustaw czas gotowania na 1 godzinę i 30 minut. Wlej olej słonecznikowy do miski z bakłażanem i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, po czym wprowadzamy posiekane warzywa.

5. Dodaj koncentrat pomidorowy, sól, pieprz do kawioru, wlej wodę. Podczas gotowania nie zapomnij wymieszać zawartości miski. I jeszcze jedno: w razie potrzeby należy dodać wodę.

6. Wlej esencję octu do gotowego wrzącego kawioru, wymieszaj i włóż kawior do sterylnych suchych słoików, zwiń je pokrywkami.

7. Odwróć puszki do góry nogami i zawiń je w starą kratę. Po dniu przenosimy go do piwnicy.

to wszystko) zimy nie można się bać, gdy półki w piwnicy są tak pyszne jak kawior z bakłażana!