gulasz warzywny z cukinii z kapustą i pieczarkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   W tym szczegółowym przepisie przyjrzymy się, jak zrobić gulasz z cukinii z kapustą i pieczarkami. Drobno posiekaj kapustę.

2. Krok 2:

   

   Cukinię obrać i pokroić wzdłuż na 2 części.

3. Krok 3:

   

   Następnie pokrój je w średniej wielkości kostkę.

4. Krok 4:

   

   Pokrój seler w plasterki.

5. Krok 5:

   

   Paprykę myjemy i obieramy,

6. Krok 6:

   

   Następnie pokrój go w kostkę.

7. Krok 7:

   

   Obierz cebulę i marchewkę, następnie posiekaj cebulę i trzy marchewki na grubej tarce.

8. Krok 8:

   

   Smażyć cebulę na oleju roślinnym mieszając przez 5 minut.

9. Krok 9:

   

   Dodaj marchewkę do cebuli i gotuj wszystko razem przez kolejne 5 minut, mieszając.

10. Krok 10:

    

    Dodaj połowę papryki.

11. Krok 11:

    

    Pomidory i papryczki chili.

13. Krok 12:

    

    Grubo posiekaj pomidory i włóż do miski blendera. Zmielić na puree.

14. Krok 13:

    

    Dodaj przecier pomidorowy na patelnię.

15. Krok 14:

    

    Ostra papryka drobno posiekana.

16. Krok 15:

    

    Dodaj pieprz. Smażyć wszystko.

17. Krok 16:

    

    Umyj grzyby i pokrój w kostkę.

18. Krok 17:

    

    Rozłóż kapustę, seler, cukinię, pozostałą paprykę i grzyby na patelni.

19. Krok 18:

    

    Rozłóż smażenie na wierzchu, sól i pieprz.

20. Krok 19:

    

    Dusić na małym ogniu pod pokrywką.

21. Krok 20:

    

    10 minut przed gotowaniem dodaj czosnek wyciśnięty przez prasę czosnkową.

22. Krok 21:

    

    Po czosnku dodaj drobno posiekane warzywa. Danie jest gotowe!