mannik na kefirze dmuchany w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić pyszną mannę powietrzną na kefirze w piekarniku? Bardzo proste! Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Dostosuj ilość cukru do swoich upodobań. Kefir nadaje się do zawartości tłuszczu od 2,5 do 3,2%. Im grubszy kefir, tym smaczniejsza będzie manna.

2. Krok 2:

   

   Połącz kefir o temperaturze pokojowej z jajkami i mieszaj, aż będzie gładki.

3. Krok 3:

   

   Wlej kaszę mannę do mieszanki kefir-jajko i ponownie dokładnie wymieszaj. Pozostaw masę do spęcznienia na 40-50 minut. Kasza powinna dobrze puchnąć. W razie potrzeby możesz przebić masę za pomocą blendera zanurzeniowego, aby mieszanina była miękka, delikatna, bez ziaren semoliny.

4. Krok 4:

   

   Do spuchniętej kaszy manny dodaj cukier, mąkę, sodę i wanilinę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Wanilinę można zastąpić 1 łyżką cukru waniliowego lub 1 łyżeczką ekstraktu waniliowego.

6. Krok 5:

   

   Gotowa masa powinna być pokryta dużą ilością małych bąbelków-działa to w cieście soda po połączeniu z kefirem. W zależności od nasycenia żółtek i koloru semoliny, ostateczna masa może mieć kolor od prawie białego do żółtawego.

7. Krok 6:

   

   Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem, posmaruj olejem roślinnym. Średnica mojej formy wynosi 20 cm. Wlać ciasto do formy. Piec mannę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut.

8. Krok 7:

   

   Mannę można podawać na ciepło lub całkowicie schłodzoną. Posyp gotowe ciasto cukrem pudrem i podawaj. Smacznego!