chleb pita z twarogiem w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować chleb pita z twarogiem w piekarniku, potrzebujemy cienkiego ormiańskiego chleba pita, do nadzienia weźmy twaróg o dowolnej zawartości tłuszczu(Mam 5% tłuszczu , ale im więcej tłuszczu z twarogu, tym smaczniejszy). Bardzo ważne jest, aby twaróg był naturalny, bez substytutów tłuszczu mlecznego. Na jeden arkusz chleba pita wystarczy około 200 gramów twarogu, czyli jedna paczka twarogu sklepowego. Potrzebujemy również ziół, kilku łyżek kwaśnej śmietany, czosnku, soli i pieprzu.

2. Krok 2:

   

   Przenieś twaróg do głębokiego talerza lub miski i ugniataj widelcem, aby nie napotkać dużych ziaren twarogu. Dodaj posiekane warzywa. Każda zieleń pasuje do Twojego gustu. Mam pół pęczka zielonej cebuli, koperku i pietruszki. Pietruszkę można zastąpić kolendrą. Dodaj trochę kwaśnej śmietany, aby nadzienie nie było zbyt gęste. Śmietanę można zastąpić majonezem lub na przykład jogurtem, jeśli podążasz za figurą.

3. Krok 3:

   

   Do nadzienia twarogowego dodaj sól, pieprz, wyciśnij czosnek przez prasę i dobrze wymieszaj masę.

5. Krok 4:

   

   Na stole rozkładamy jeden arkusz chleba pita. Rozprowadzamy na nim cienką warstwę twarogu z ziołami. Zwiń chleb pita w płaską rolkę lub po prostu złóż go na kilka warstw.

6. Krok 5:

   

   Pokrój chleb pita na porcje.

7. Krok 6:

   

   Przenieś kwadraty chleba pita z twarogiem na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem lub papierem do pieczenia. Ostrożnie za pomocą silikonowej szczotki posmaruj wierzch chleba pita ubitym jajkiem, aby uzyskać złotą skórkę (zamiast jajka możesz posmarować chleb pita stopionym masłem) i wyślij nasz chleb pita z twarogiem do pieczenia w rozgrzanym piekarniku przez 10-20 minut w średniej temperaturze (Czas pieczenia zależy od piekarnika).