faszerowane pomidory z szynką i serem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić nadziewane pomidory z szynką i serem? Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Bardzo ważne jest, aby początkowo wybrać odpowiednie pomidory. Pomidory powinny być soczyste, ale mocne i gęste. Miękkie owoce nie zachowują dobrze kształtu, podczas przetwarzania i pieczenia rozprzestrzeniają się w bezkształtną masę i psują wygląd potrawy. Różowe pomidory są idealne.

2. Krok 2:

   

   Umyj pomidory, osusz. Odetnij wierzchołki i ostrożnie, uważając, aby nie uszkodzić ścian, usuń całą miazgę. Możesz to zrobić zwykłą łyżeczką lub specjalną łyżeczką Noisette. Nie wyrzucaj miazgi, nadal będziesz jej potrzebować. Jeśli pomidory są duże jak moje, wystarczą trzy kawałki. Jeśli pomidory są średnie, To 4-5.

3. Krok 3:

   

   Teraz zajmij się przygotowaniem nadzienia. Usuń wszystkie nasiona i płyn z wyciętej części i pozostaw tylko miąższ. Nadzienie nie powinno być zbyt wodniste. Pokrój miąższ pomidorów i wcześniej pokrojone pokrywki w drobną kostkę.

4. Krok 4:

   

   Czosnek obrać i drobno posiekać nożem lub przepuścić przez prasę.

5. Krok 5:

   

   Pokrój szynkę w paski lub małe kostki.

6. Krok 6:

   

   Umyj, osusz i drobno posiekaj warzywa.

8. Krok 7:

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce.

9. Krok 8:

   

   W misce połącz szynkę, miąższ pomidorowy, część startego sera, zioła i czosnek.

10. Krok 9:

    

    Posyp solą, pieprzem i dobrze wymieszaj.

11. Krok 10:

    

    Napełnij pomidory przygotowanym nadzieniem. Na wierzch lekko posyp pozostałym startym serem i lekko posyp posiekanymi ziołami.

12. Krok 11:

    

    Faszerowane pomidory przełożyć do wyłożonego pergaminem naczynia do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 15-20 minut, aż ser się stopi. Dokładny czas i temperaturę pieczenia określ w piekarniku.

13. Krok 12:

    

    Podawaj nadziewane pomidory natychmiast, gdy są gorące. Smacznego!