ryba w cieście w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie składniki.

2. Krok 2:

   

   Sól rybną, Dodaj ulubioną przyprawę. Szpinak zamieniamy w puree za pomocą blendera.

3. Krok 3:

   

   Dodaj twaróg i dobrze wymieszaj. Sól i pieprz do smaku.

4. Krok 4:

   

   Przystępujemy do przygotowania ciasta francuskiego. Przesiej mąkę do głębokiej miski, zwiń schłodzone masło w mące i zetrzyj. Okazuje się okruchy masła i mąki. Dodaj sól i ocet do schłodzonej wody, wymieszaj i stopniowo dodawaj do okruchów masła i mąki. Zbieramy ciasto w jedną bryłę, nie trzeba go ugniatać. Nadajemy kształt Cegły, zawijamy w torbę i wkładamy do lodówki na godzinę.

5. Krok 5:

   

   Rozwałkuj ciasto i pokrój w kwadraty.

7. Krok 6:

   

   Rozłóż rybę na cieście.

8. Krok 7:

   

   Połóż masę szpinakowo-serową na rybie.

9. Krok 8:

   

   Zamknij kwadrat ciasta i ściśnij krawędzie.

10. Krok 9:

    

    Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, rozłóż rybę, posmaruj wierzch ubitym żółtkiem i posyp sezamem (opcjonalnie)