kasza gryczana z mięsem mielonym w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić grykę z mięsem mielonym w piekarniku? Przygotuj składniki. Grykę można upiec w piekarniku bez sosu lub z jakimś sosem, dzięki czemu będą szczególnie soczyste i delikatne. Polewa pomidorowa doskonale uzupełni grykę.

2. Krok 2:

   

   Dokładnie spłucz kaszę gryczaną, aż woda będzie czysta. Napełnij go wodą, aby woda była dwukrotnie większa niż płatki. Podpal, zagotuj, dodaj trochę soli, zmniejsz ogień i gotuj do miękkości. Spuść wodę. Pozwól kaszy gryczanej trochę ostygnąć.

3. Krok 3:

   

   Mięso mielone można użyć zakupionego gotowego lub nakręcić na maszynce do mięsa ze świeżego mięsa. Smaczniejsze danie będzie wykonane z mielonej wołowiny i wieprzowiny w równych proporcjach.

4. Krok 4:

   

   Drobno posiekaj połowę cebuli nożem, możesz ją zetrzeć. Pokrój drugą połowę na półpierścienie, będziemy potrzebować go do nalewania.

5. Krok 5:

   

   Dodaj przyprawy, pokrojoną w kostkę cebulę do mielonego mięsa. Aby uzyskać smak, do składników można dodać posiekaną zieleninę świeżego koperku, doda przyjemnego aromatu kaszy gryczanej.

6. Krok 6:

   

   Wbij jajko kurze w gotową kaszę gryczaną.

8. Krok 7:

   

   Zmiel składniki blenderem, ale nie do stanu papkowatego, aby płatki były nadal widoczne wizualnie w mięsie mielonym.

9. Krok 8:

   

   Wlej trochę mąki pszennej do talerza. Rękami uformuj kotlety z powstałego mięsa mielonego i zawiń je w mąkę ze wszystkich stron.

10. Krok 9:

    

    Na patelni rozgrzej olej roślinny. Połóż na nim grykę. Podsmaż je z obu stron, aż się zarumienią. Z każdej strony zajmie to około pięciu minut. Wyjmij je z patelni. Nasmaruj formę olejem. Połóż na nim grykę.

11. Krok 10:

    

    Zrób sos pomidorowy do pieczenia gryki. Aby to zrobić, możesz użyć gotowej pasty pomidorowej, rozcieńczyć ją wodą i dodać cebulę. A także pomidory w puszkach we własnym soku są idealne. Wystarczy je zmiażdżyć widelcem, dodać cebulę, można pokroić jedną paprykę, nada potrawie przyjemny smak. Możesz zmielić świeże pomidory blenderem, a także użyć jako sosu do nalewania, dodając przyprawy do smaku.

12. Krok 11:

    

    Polej sosem gryczanym. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz naczynie przez około 25 minut. Ciecz powinna odparować. Podawaj grykę do stołu. Smacznego!