szaszłyki z kurczaka na szaszłykach w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Aby ugotować szaszłyki z kurczaka na szaszłykach w piekarniku, potrzebujemy: filet z kurczaka; wielokolorowa papryka (wziąłem czerwoną i zieloną); sos teriyaki (można zastąpić sosem sojowym); ocet z białego wina i mielona papryka.

2. Krok 2:

   

   Filet z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikami papierowymi i pokroić w średnią kostkę. Konieczne jest upewnienie się, że w mięsie nie ma małych kości i fragmentów chrząstki.

3. Krok 3:

   

   Filet z kurczaka włożyć do miski. Dodaj paprykę, polej sosem teriyaki i octem winnym.

4. Krok 4:

   

   Dobrze wymieszaj. Umieść kurczaka do marynowania w lodówce na 2 godziny lub lepiej na noc.

6. Krok 5:

   

   Papryka obierz nasiona i szypułkę. Pokrój miąższ w kwadraty mniej więcej wielkości kawałków fileta z kurczaka.

7. Krok 6:

   

   Nawlecz 5-6 kawałków kurczaka na długie drewniane szaszłyki, naprzemiennie z plasterkami papryki. Za pomocą pędzla posmaruj szaszłyki sosem pozostałym po marynowaniu.

8. Krok 7:

   

   Ułóż przygotowane szaszłyki na odpowiedniej wielkości blasze wyłożonej pergaminem. Aby szaszłyki nie ciemniały od wysokich temperatur, możesz owinąć końcówki wolne od mięsa kawałkami folii. Piecz szaszłyki w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 25 minut, od czasu do czasu obracając je w celu równomiernego pieczenia. Nadal smarowałem szaszłyki resztkami marynaty.

9. Krok 8:

   

   Podawaj szaszłyki z dowolnym dodatkiem: ryżem, ziemniakami, makaronem lub sałatką ze świeżych warzyw. Podawałam gotowany ryż zmieszany z kukurydzą w puszkach. Smacznego!