Sum pieczony w piekarniku

Sum pieczony w piekarniku-szybki i łatwy! Sum pieczony w piekarniku, przygotowany według tego przepisu, okazuje się delikatny i soczysty, w lekkim sosie śmietanowym. Danie jest przygotowywane bardzo prosto i łatwo, z najtańszych produktów. Możesz upiec każdą rybę zgodnie z tym przepisem, nie tylko suma!

Natalia Cybulska

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Sum

500

Śmietana

Cytryny

0.5

Sól

do smaku

Olej roślinny

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 54 % 14 g

tłuszcze 42 % 11 g

węglowodany 4 % 1 g

156 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Jak zrobić Suma w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Ryby najlepiej przyjmować schłodzone, świeżo złowione. Nie trzeba brać całej ryby: mogą to być zarówno steki z suma, jak i gotowy filet z suma. Z cytryny potrzebujemy tylko soku, więc możesz wziąć gotowy sok z cytryny. Jeśli wyciśniesz sok z cytryny, najpierw go sparz - w ten sposób cytryna da więcej soku. Olej może być dowolnym olejem roślinnym, a najlepiej solą morską.
Krok 2:
U ryby usuń głowę i ogon, pokrój w steki lub pokrój filety. Sum-ryba nie jest koścista, więc filet z reguły nie zawiera Kości.
Krok 3:
Nasmaruj żaroodporną formę, w której upieksz rybę olejem roślinnym. Olej może być zarówno oliwkowy, jak i zwykły słonecznikowy.
Krok 4:
Ułóż filety rybne lub steki.
Krok 5:
Sól ryb. Teraz możesz dodać swoje ulubione przyprawy i przyprawy. Ziele angielskie, koperek i bazylia są idealne.
Krok 6:
Skrop rybę sokiem z cytryny. Sum-ryba nie jest bardzo & quot; pachnąca & quot;, ale sok z cytryny usunie nadmiar rybnego zapachu.
Krok 7:
Skrop rybę kwaśną śmietaną. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-30 minut. Jeśli chcesz uzyskać więcej "rumianych" ryb, po prostu włóż formę do piekarnika i przygotuj. Jeśli interesuje Cię opcja duszenia ryb, przykryj naczynie do pieczenia folią i ugotuj rybę w zamkniętym naczyniu.
Krok 8:
Podawaj taką rybę ze świeżymi warzywami i sałatkami warzywnymi. Smacznego!

Sum to jedna z tych rzadkich ryb, które nie mają łusek, co oznacza, że nie trzeba ich obierać, co ułatwia ich przygotowanie.
istnieje przekonanie, że Sum żywi się padliną, ale tak naprawdę nie jest. W rzeczywistości pokarmem suma są małe skorupiaki, narybek i owady wodne.
podawaj pieczonego suma z dodatkiem ziemniaków i ryżu. Lub z lekkimi sałatkami warzywnymi lub po prostu z sezonowymi warzywami i świeżymi aromatycznymi ziołami.
smacznego!

jak prawidłowo pokroić całą rybę na filety? Usuń ogon, głowę i płetwy. Wzdłuż grzbietu przetnij tuszę do kręgosłupa. Odwróć na beczkę. Ostrym nożem odetnij mięso z kości grzbietowej. Odwróć tuszę i odetnij filet z drugiej strony. Oczyść wnętrze, usuwając czarny film, ponieważ jest gorzki i zepsuje smak. Spłucz i dobrze wysusz.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

sekrety, życiowe hacki i wszystkie najbardziej przydatne wskazówki przeczytaj w artykule: "śmietana i śmietana w sosie śmietanowym: co zrobić, aby się nie zsiadło?"