nadziewane piersi z kurczaka w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do Dania. Jeśli piersi z kurczaka są duże, wystarczą 3 sztuki, jeśli są małe, możesz wziąć 4.

2. Krok 2:

   

   Umyj, osusz każdy filet z kurczaka i wykonaj cięcia wzdłużne, ale nie do końca. Otwórz mięso jak książkę. Kurczaka posolić, pieprzyć i posypać mieloną papryką.

3. Krok 3:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki sosu. Weź grubszą śmietanę, aby sos był gęsty i nie rozprzestrzeniał się.

4. Krok 4:

   

   W misce połącz majonez, śmietanę i czarny pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj. Jeśli chcesz, aby sos był ostrzejszy, możesz dodać do niego 1-2 ząbki czosnku, przepuszczone przez prasę.

5. Krok 5:

   

   Posmaruj otwarte piersi sosem i pozostaw kurczaka do marynowania przez 15-20 minut.

6. Krok 6:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do nadzienia. Oprócz kopru możesz użyć innych ziół, na przykład pietruszki lub kolendry. Umyj warzywa, osusz. Możesz zostawić zielenie z całymi gałązkami lub drobno posiekać nożem.

8. Krok 7:

   

   Umyj pomidory, osusz i pokrój w półkola. Do tego dania lepiej jest wziąć mięsiste, gęste pomidory z odrobiną soku. Jeśli podczas krojenia z pomidorów wydziela się dużo soku, należy go osuszyć, a także wyciąć wewnętrzną część nasion warzyw.

9. Krok 8:

   

   Połóż gałązki koperku na całej powierzchni fileta z kurczaka. Rozłóż 4-6 plasterków pomidorów na wierzchu jednej połowy kurczaka (w zależności od wielkości fileta i samych pomidorów).

10. Krok 9:

    

    Ponownie nadaj filetowi z kurczaka oryginalny wygląd. Aby zapobiec wypadaniu nadzienia podczas pieczenia, przypnij krawędzie fileta wykałaczkami.

11. Krok 10:

    

    Umieść piersi z kurczaka w wysmarowanym olejem naczyniu do pieczenia. Posmaruj również wierzch olejem roślinnym. Posyp solą, zmielonym pieprzem i papryką. Umieść formę z kurczakiem w piekarniku nagrzanym do 180°C na 40-45 minut. Dokładny czas pieczenia zależy od funkcji piekarnika.

12. Krok 11:

    

    Przenieś gotowe piersi z kurczaka na talerz, pokrój na porcje i podawaj. Smacznego!