serniki z twarogu w piekarniku z kaszą manną

zdrowe, dietetyczne, na śniadanie, dla całej rodziny! Serniki z twarogu to zawsze świetny pomysł na codzienne lub niedzielne posiłki, podwieczorki dla dzieci i po prostu pyszne przekąski. Aby serniki były bardziej przydatne, upiecz je w piekarniku i zastąp mąkę semoliną.

katushafin

autor przepisu

serniki z twarogu w piekarniku z kaszą manną

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Twaróg

200

Jaja

Cukier

Manka

Mąka (do zwijania serników)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 33 % 14 g

tłuszcze 19 % 8 g

węglowodany 49 % 21 g

209 kcal

IG: 0 / 41 / 59

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Jak upiec serniki z twarogu w piekarniku z semoliną? Przygotuj jedzenie. Weź twaróg o dowolnej zawartości tłuszczu, pamiętaj tylko, że od tego będzie zależeć zawartość kalorii w gotowym naczyniu. Lepiej nie używać odmian ziarnistych. Najsmaczniejsze serniki uzyskuje się z domowego, tłustego twarogu.
Krok 2:
Dodaj cukier i jajko do twarogu. Mieszaj widelcem, aż będzie gładka. Na tym samym etapie możesz dodać wanilię, inne przyprawy i szczyptę soli - wzbogaci to smak serników.
Krok 3:
Dodaj semolinę, dobrze wymieszaj. Pozostaw masę na 10 minut, aby semolina puchła i wchłonęła nadmiar wilgoci.
Krok 4:
Wlej mąkę na deskę. Podziel ciasto na równe części. Każdą część obtocz w mące,a następnie uformuj z niej kulkę. Spłaszcz każdą kulkę w tortillę na planszy. Obtocz tortille w mące po obu stronach.
Krok 5:
Weź odpowiednie naczynie do pieczenia. Odpowiednia jest patelnia, ceramiczna forma i prosta blacha do pieczenia. Nie radzę brać szkła, użyjemy grilla, może pęknąć. Wyłóż formę papierem do pieczenia. Przenieś serniki na papier.
Krok 6:
Piecz serniki w piekarniku w temperaturze 180°C pod górnym grillem. Gdy jedna strona się zarumieni, wyjmij formę i odwróć serniki na drugą stronę. Piec jeszcze około 10 minut na złoty kolor. Podawaj serniki na gorąco ze śmietaną. Smacznego!

z tej liczby produktów uzyskuje się dokładnie cztery serniki. Zaraz po wyjęciu z piekarnika są bardzo puszyste i przewiewne, a następnie trochę opadają. Ponieważ serniki są gotowane bez oleju, wychodzą bardziej suche niż na patelni.
jeśli twój piekarnik nie ma grilla, piecz w zwykły sposób. Po prostu zajmie ci więcej czasu, aby serniki pokryły się złotą skórką. Aby skórka była również chrupiąca, zamiast mąki użyj bułki tartej.
nie przesadzaj z grillem, trochę spaliłem jedną stronę pod spodem.
aby zmniejszyć kaloryczność serników, weź niskotłuszczowy twarożek i nie wkładaj cukru. Zamiast semoliny możesz wziąć mąkę ryżową.
aby serniki w piekarniku dobrze zachowały swój kształt, ugotuj je w foremkach do muffinek.

pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla.

zamiast cukru można użyć słodzika, który nie boi się obróbki cieplnej.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o funkcjach piekarników !