kulki mięsne w piekarniku z mielonego mięsa

przydatne, szybkie, proste, na obiad dla całej rodziny! Kulki mięsne gotowane w piekarniku to bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie, które lubią zarówno dorośli, jak i dzieci. Przygotowują się bardzo prosto, poradzi sobie nawet początkujący kucharz. Pieczenie sprawia, że kulki są nie tylko apetyczne, ale także zdrowsze.

Julia M.

autor przepisu

kulki mięsne w piekarniku z mielonego mięsa

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mięso mielone

500

Cebula

Jaja

Manka

Przyprawy suche

do smaku

Sól

do smaku

do sosu:

Śmietana

100

Woda

150

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 24 % 8 g

tłuszcze 64 % 21 g

węglowodany 12 % 4 g

238 kcal

IG: 33 / 67 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 20 min

Krok 1:
Jak zrobić kulki mięsne w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Do tego dania odpowiednie jest mięso mielone z dowolnego mięsa-wieprzowiny, wołowiny, kurczaka, indyka, cielęciny. Weź śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu, najważniejsze jest to, że jest dobrej jakości, bez substytutów tłuszczów mlecznych. Umieść wymaganą ilość mielonego mięsa w przestronnej misce.
Krok 2:
Obierz cebulę, opłucz w zimnej wodzie i drobno posiekaj. Dodaj posiekaną cebulę do miski do mielonego mięsa. Cebulę można posiekać na inne sposoby-zetrzeć na tarce, przepuścić przez maszynkę do mięsa, przebić w siekaczu.
Krok 3:
Dodaj jajko do miski. Do smaku posyp mięso mielone solą i przyprawami. Możesz użyć dowolnych przypraw jako przypraw. Dobrze wymieszaj całą masę.
Krok 4:
Po wymieszaniu wydaje się, że mięso mielone jest płynne, aby uformować z niego kulki. Możesz sobie z tym poradzić, jeśli dodasz trochę semoliny do mielonego mięsa. Wchłonie nadmiar wilgoci. Zamiast kaszy manny odpowiednia jest również bułka tarta. Dobrze zagnieść mięso mielone. Pozwól mu stać przez chwilę, aby semolina puchła.
Krok 5:
Przygotuj sos, w którym będą pieczone kulki. Jak zrobić sos? Połącz śmietanę z wodą. Mieszaj, aby śmietana równomiernie rozprowadziła się w wodzie.
Krok 6:
W przygotowanym naczyniu do pieczenia wlej trochę sosu śmietanowego. Następnie zwiń kulki mięsne z mięsa mielonego i włóż je do formy. Aby farsz nie przykleił się do rąk, przed każdą kulką zwilż ręce zimną wodą.
Krok 7:
Polej wszystkie kulki mięsne sosem śmietanowym. Umieść formę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na 40 minut. Upewnij się, że sos jest wystarczający. Jeśli wszystko się zagotuje, dodaj trochę gorącej wody. Kulki powinny stać się rumiane, z apetyczną złotą skórką.
Krok 8:
Połóż gotowe kulki mięsne na talerzach i podawaj na gorąco. Jako dodatek możesz ugotować gotowany ryż lub tłuczone ziemniaki. Ale jako samodzielne danie będą bardzo smaczne! Smacznego!

mięso mielone można uzupełnić grzybami lub serem.
można je upiec w różnych sosach-kwaśnej śmietanie, pomidorze, musztardzie. Za każdym razem otrzymasz nowe danie o niepowtarzalnym aromacie.
możesz także zwijać kulki mięsne na przyszłość i zamrażać je. Podczas gotowania wystarczy umieścić kulki w naczyniu do pieczenia lub na patelni.
sałatka ze świeżych warzyw będzie doskonałym dodatkiem do takiego dania.

aby podczas duszenia śmietana nie zwijała się i nie łuszczyła, wymieszaj ją wcześniej z łyżką mąki w osobnej misce, a następnie dodaj do rondla. Możesz zastąpić śmietanę śmietaną o dowolnej zawartości tłuszczu. Pamiętaj jednak, że zawartość kalorii w naczyniu zależy od procentu tłuszczu używanej śmietany lub śmietany.

pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !