suflet z wątroby w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić suflet z wątroby? Przygotuj składniki. Wcześniej namocz wątrobę w mleku przez 2 godziny. Następnie opłucz go pod bieżącą wodą, oczyść z folii.

2. Krok 2:

   

   Odetnij skórki z chleba, zalej miękisz mlekiem i pozostaw na 2-3 minuty. Następnie wyjmij chleb widelcem bez wyciskania. Pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.

3. Krok 3:

   

   Pokrój wątrobę na małe kawałki.

4. Krok 4:

   

   Włóż wątrobę i chleb namoczony w mleku do miski blendera.

5. Krok 5:

   

   Ubij wątrobę chlebem, aż będzie gładka.

6. Krok 6:

   

   Dodaj surowe jajko do masy. Wymieszać.

8. Krok 7:

   

   Dodaj zmiękczone masło, mąkę i przyprawy do pasztetu. Mieszaj, aby mąka zamoczyła się i nie rozpadła się po włączeniu blendera.

9. Krok 8:

   

   Ponownie ubij masę wątrobową. Powinieneś uzyskać lekko lepką jednorodną mieszaninę.

10. Krok 9:

    

    Przenieś powstałą mieszaninę do silikonowego naczynia do pieczenia. Nie smaruję jej niczym. Jeśli weźmiesz metalową formę, nie zapomnij nasmarować jej olejem roślinnym lub masłem.

11. Krok 10:

    

    Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 180°C na około 40 minut. Pamiętaj, że czas pieczenia zależy bezpośrednio od funkcji piekarnika. Więc pieczenie może zająć więcej lub mniej czasu.

12. Krok 11:

    

    Odwróć gotowy suflet na półmisek, udekoruj ziołami i podawaj. Jest dobry na gorąco, na ciepło i na zimno.