pomidory pod serem w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec pomidory pod serem w piekarniku? Przygotuj niezbędne składniki. Lepiej jest wziąć włoski ser, który zachowuje swój kształt i nie rozprzestrzenia się w różnych kierunkach pod wpływem wysokich temperatur. Idealny jest parmezan, mozzarella bez smaku do pizzy lub inny ser półsuchy.

2. Krok 2:

   

   Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w niezbyt grube, ale też niezbyt cienkie plasterki. Pomidory są dojrzałe, ale mocne. Miękkie owoce nie zachowują dobrze swojego kształtu, podczas krojenia i gotowania rozprzestrzenią się w bezkształtną masę i zepsują wygląd naczynia, a my potrzebujemy, aby koła pozostały nienaruszone i zachowały swój pierwotny kształt tak bardzo, jak to możliwe. Różowe pomidory są idealne - są słodkie i pachnące.

3. Krok 3:

   

   Obierz czosnek i drobno posiekaj nożem.

4. Krok 4:

   

   Parmezan lub inny twardy półsuchy ser zetrzyj na średniej tarce.

6. Krok 5:

   

   Wyłóż blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia pergaminem i posmaruj oliwą z oliwek. Ułóż pomidory w jednej warstwie.

7. Krok 6:

   

   Posmaruj pomidory oliwą z oliwek, posyp posiekanym czosnkiem, solą morską i pieprzem. Ponieważ w tym daniu mamy klasyczne włoskie połączenie pomidorów - parmezanu-bazylii, szczypta włoskich ziół będzie tutaj bardzo przydatna. Umieść blachę do pieczenia z pomidorami w piekarniku nagrzanym do 180°C i piecz na grillu przez około 10 minut. Określ czas i temperaturę za pomocą piekarnika.

8. Krok 7:

   

   Następnie wyjmij pomidory z piekarnika, posyp startym serem i wróć do piekarnika na kolejne 3-5 minut, aby stopić ser.

9. Krok 8:

   

   Gotowe pomidory posyp listkami bazylii i podawaj. Smacznego!