karp pieczony w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować przepis " karp pieczony w piekarniku & quot; weź świeżego karpia - im świeższa ryba, tym smaczniejszy, mrożony karp całkowicie traci na smaku. dodaj cebulę, cytrynę, tymianek, aby odeprzeć zapach błota związany z rybami rzecznymi, sól, czarny świeżo zmielony pieprz w razie potrzeby i trochę oleju słonecznikowego do smarowania ryb i folii.

2. Krok 2:

   

   Oczyść karpia z łusek - jest bardzo duży, w zależności od wielkości ryby może osiągnąć do 5 groszy. Wytnij brzuch i wypatrosz, będziesz miał szczęście, jeśli natkniesz się na okaz z kawiorem - wtedy otrzymasz również pyszne kotlety z kawioru. Jeśli zamierzasz gotować z głową - usuń skrzela. Dobrze opłucz rybę pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym.

3. Krok 3:

   

   Pokrój cebulę na pół pierścienia.

4. Krok 4:

   

   Wytnij kilka plasterków cytryny - do polewania sokiem i nadziewania.

5. Krok 5:

   

   Dobrze natrzyj rybę solą i pieprzem na zewnątrz i wewnątrz.

6. Krok 6:

   

   Włóż do brzucha przygotowaną cebulę, plasterki cytryny, gałązki świeżego lub suszonego tymianku.

8. Krok 7:

   

   Posmaruj rybę olejem roślinnym i połóż na dużym arkuszu folii.

9. Krok 8:

   

   Owinąć nadziewanego aromatycznymi dodatkami karpia folią i włożyć do piekarnika na około 50 minut, ustawiając temperaturę na 180 stopni.

10. Krok 9:

    

    Po określonym czasie ostrożnie rozłóż folię szczypcami, otwórz rybę - jest już gotowa, po prostu możesz ją lekko zrumienić.

11. Krok 10:

    

    Posmaruj powierzchnię karpia cienką warstwą majonezu i otwórz pod grillem przez 8-10 minut.

12. Krok 11:

    

    Karp pieczony w piekarniku jest gotowy! Podawaj z dodatkami lub po prostu, jeshtje, polewając sokiem z cytryny. Smacznego!