kurczak z ziemniakami w folii w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec kurczaka z ziemniakami w folii w piekarniku? Przede wszystkim przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą. Zamiast piersi z kurczaka możesz użyć miąższu wyciętego z uda lub nóg, a także piersi z indyka. Adjika weź domowy lub zakupiony. Zamiast porów dopuszczalne jest stosowanie zwykłej cebuli, ale z porami gotowe ziemniaki są bardziej miękkie w smaku i delikatniejsze.

2. Krok 2:

   

   Opłucz pierś kurczaka i osusz papierowymi serwetkami, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Pokrój filety na małe kawałki.

3. Krok 3:

   

   Dodaj sos sojowy, adjika i ulubione suche przyprawy. Użyłam przyprawy do kurczaka i szczypty mielonej papryki. Sól na tym etapie nie jest konieczna, sos sojowy i adjika wystarczą, aby mięso stało się słone. Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką lub folią spożywczą i wyślij do lodówki na godzinę. Czasami zostawiam na 15-20 minut, a pierś jest również bardzo smaczna.

4. Krok 4:

   

   Obierz ziemniaki, opłucz w czystej wodzie i osusz. Pokrój ziemniaki w kliny.

5. Krok 5:

   

   Pokrój pory w cienkie pierścienie lub półpierścienie, wyślij je do ziemniaków. Dodaj drobno posiekany lub przepuszczony przez prasę czosnek, sól do smaku i mieszankę mielonej papryki. Wszystko wymieszaj.

6. Krok 6:

   

   Przykryj naczynie do pieczenia folią, aby krawędzie lekko wystawały (jak na zdjęciu).

8. Krok 7:

   

   Ułóż ziemniaki równą warstwą.

9. Krok 8:

   

   Ułóż marynowane kawałki kurczaka na wierzchu.

10. Krok 9:

    

    Weź drugi arkusz folii, przykryj nim ziemniaki mięsem.

11. Krok 10:

    

    Ściśnij mocno ze wszystkich stron. Wyślij formę do piekarnika i piecz przez około godzinę w temperaturze 180 stopni. Dokładny czas i temperaturę pieczenia określ w piekarniku.

12. Krok 11:

    

    Następnie usuń górny arkusz folii i ponownie wyślij ziemniaki z mięsem do piekarnika. Pozostaw do zrumienienia kawałków mięsa. Zwykle wystarczy 10-15 minut.

13. Krok 12:

    

    Udekoruj gotowe danie ziołami i podawaj, aż ostygnie.