Rolada z kurczaka z serem w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec roladę z kurczaka z serem w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Weź dwa duże filety z kurczaka lub trzy małe. Wybierz dowolny twardy ser, ale dobrej jakości, bez substytutów tłuszczów mlecznych. Majonez jest również odpowiedni dla każdego: tłusty, nie tłusty, czosnkowy, na jajach przepiórczych itp. Lub ogólnie zastąp go kwaśną śmietaną, zmniejszając zawartość kalorii w naczyniu.

2. Krok 2:

   

   Opłucz filet, odetnij z niego folie i żyły, pokrój na pół prawie do końca i rozłóż. Staraj się nie rozrywać ani nie kroić mięsa, w przeciwnym razie po ugotowaniu wypłynie z niego nadzienie serowe.

3. Krok 3:

   

   Dobrze ubij filety młotkiem do mięsa, uważając, aby go nie rozerwać! Możesz przykryć filety folią spożywczą i przebić przez nią — dzięki temu zapobiegniesz rozpryskiwaniu się soku mięsnego.

4. Krok 4:

   

   Sól i pieprz każdy filet według własnych upodobań, nakładając się na siebie, uważając, aby jedna krawędź fileta przylegała do drugiej. Następnie, gdy filet jest zwinięty w rolkę, nadzienie nie wyjdzie. W razie potrzeby można użyć innych przypraw lub przypraw: czerwonej mielonej papryki, mielonej papryki, suszonego czosnku w proszku, mieszanki pikantnych ziół.

5. Krok 5:

   

   Posmaruj każdy filet majonezem. Sos ten należy dodać, ponieważ mięso praktycznie nie zawiera tłuszczu i po ugotowaniu może stać się suche w smaku. Majonez pomaga uczynić danie bardziej soczystym.

7. Krok 6:

   

   Zetrzyj twardy ser na tarce o drobnych oczkach, połóż na filecie z kurczaka. Umyj warzywa, osusz, a następnie posiekaj. Połóż go na warstwie sera.

8. Krok 7:

   

   Przekręć nadziewane filety w rolkę, uważając, aby zachować ostrożność, aby nadzienie nie wypadło. Możesz go przekręcić zarówno z krótkiego, jak i szerokiego boku — w pierwszym przypadku rolka będzie grubsza.

9. Krok 8:

   

   Połóż obrabiany przedmiot na folii i owiń go szczelnie. Umieść rolkę w folii na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku w temperaturze 220°C przez około 25-30 minut. 5-10 minut przed gotowaniem otwórz folię i pozwól potrawie upiec na złoty kolor.

10. Krok 9:

    

    Połóż gorącą bułkę na desce lub naczyniu, pamiętaj, aby ostygnąć. Dopiero potem pokrój na kawałki. W razie potrzeby gorącą bułkę można posmarować sosem: majonezem, sosem czosnkowym, aby jej powierzchnia stała się bardziej miękka i soczysta.

11. Krok 10:

    

    Połóż pokrojoną bułkę z kurczaka na talerzu ozdobionym świeżymi ziołami, podawaj schłodzoną. To danie nadaje się do każdego przystawki, może być podawane jako świąteczna przekąska na stole.