gniazda kurczaka w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić gniazda z kurczaka? Przygotuj składniki. Jeśli to konieczne, wcześniej rozmrozić mięso mielone. Dokładnie umyj i osusz pomidory koktajlowe i zioła. Wyjmij mozzarellę z solanki i pozwól jej wyschnąć.

2. Krok 2:

   

   Obierz czosnek. Drobno posiekaj zioła i czosnek ostrym nożem. Jeśli nie chcesz zadzierać z czosnkiem, możesz użyć do tego Prasy.

3. Krok 3:

   

   Do mielonego kurczaka dodaj sól i przyprawy.

4. Krok 4:

   

   Dobrze zagnieść mięso mielone rękami, aż będzie gładkie. Podczas ugniatania stanie się bardziej lepki, tak powinno być.

5. Krok 5:

   

   Podziel mięso mielone na 5 części i uformuj z nich te same kulki. Aby mięso mielone nie przylgnęło do rąk, zwilż je wodą.

6. Krok 6:

   

   Rzuć każdą kulkę w mąkę i uformuj kotlety, wykonując w środku każdego wgłębienie na nadzienie. Można to zrobić na przykład dnem kieliszka.

8. Krok 7:

   

   Umieść gniazda na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Jeśli twoje mięso mielone jest chude, możesz nasmarować powierzchnię kotletów olejem roślinnym. Nie smarowałem, ponieważ moje mięso mielone miało wystarczającą ilość tłuszczu.

9. Krok 8:

   

   Połóż posiekany czosnek i posiekaną bazylię na dnie każdego gniazda.

10. Krok 9:

    

    Na wierzch z jednym pomidorem koktajlowym. Jeśli chcesz, możesz wstępnie zalać pomidory wrzącą wodą i usunąć z nich skórę.

11. Krok 10:

    

    W pozostałej przestrzeni gniazd mięsnych umieść dwie kulki mozzarelli.

12. Krok 11:

    

    Posyp każdy kotlet włoskimi ziołami i papryką.

13. Krok 12:

    

    Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180ºC na około 40-45 minut. Dokładny czas i temperaturę pieczenia określ w piekarniku.