zapiekanka z kaszą manną i rodzynkami bez kwaśnej śmietany w piekarniku

zdrowe, delikatne i przewiewne, na śniadanie dla całej rodziny! Zapiekanka z twarogu z kaszą manną bez śmietany to udany przepis. Zapiekanka jest bujna, piękna i bardzo smaczna! Spodoba się dzieciom, dorosłym, a nawet tym, którzy nie lubią twarogu. Jest przygotowywany szybko i prosto, bez większych problemów. Możesz go podać na obiad.

wiara

autor przepisu

zapiekanka z kaszą manną i rodzynkami bez śmietany w piekarniku

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Twaróg

Cukier

Manka

0.5

Cukier waniliowy

Jaja kurze

Masło

Rodzynki

Sol

0.3

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 29 % 12 g

tłuszcze 26 % 11 g

węglowodany 45 % 19 g

221 kcal

IG: 0 / 32 / 68

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 30 min

Krok 1:
Jak zrobić zapiekankę z kaszą manną i rodzynkami bez kwaśnej śmietany w piekarniku? Przygotuj wszystkie składniki zgodnie z listą. Aby zapiekanka była delikatna, ale gęsta, lepiej jest wziąć domowy twaróg o wysokiej zawartości tłuszczu. Jajka mogą być używane w dowolnym rozmiarze. Jeśli są bardzo małe, możesz dodać jeszcze jeden. Ilość cukru można dostosować do własnych upodobań.
Krok 2:
Połącz twaróg, jajka, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli w odpowiednim pojemniku. Mieszaj do uzyskania gładkości za pomocą blendera.
Krok 3:
Teraz dodaj semolinę do masy twarogowej, dobrze wymieszaj łyżką lub silikonową szpatułką i pozostaw na 30-40 minut.
Krok 4:
Zalej rodzynki wrzącą wodą i pozostaw na chwilę do spęcznienia. Odcedź rodzynki, osusz je serwetką lub ręcznikiem papierowym, Dodaj do masy twarogowej i ponownie dobrze wymieszaj.
Krok 5:
Roztop masło w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej.
Krok 6:
Jeśli masz ceramiczną lub szklaną formę, posmaruj ją masłem, możesz posypać bułką tartą. Przykryj dzieloną formę dobrej jakości pergaminem. Nie ma potrzeby smarowania formy silikonowej. Rozłóż masę twarogową, spłaszcz i za pomocą pędzla do ciasta równomiernie rozprowadź połowę roztopionego masła na zapiekance. Wyślij do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.
Krok 7:
Gotowa zapiekanka będzie miała apetyczny, złoty kolor. Wyjmij go z piekarnika i ponownie rozgrzej na wierzchu drugą połową masła. Pozostaw do ostygnięcia w formie. Pokrój schłodzoną zapiekankę z twarogu na kawałki i ułóż na przygotowanych talerzach. Podawaj ze śmietaną, dżemem itp.

opcjonalnie możesz dodać suszone morele, orzechy do takiej zapiekanki.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

jak upiec puszystą i delikatną zapiekankę? Nie oczekuj od masy twarogowej takiego samego wzrostu objętości, jak na przykład ciasto drożdżowe lub biszkopt. Blask zapiekanki z twarogu zależy bezpośrednio od wielkości wybranej formy: im mniejsza forma i wyższe boki, tym wyższa będzie warstwa masy twarogowej do pieczenia, co oznacza, że gotowa zapiekanka będzie wyższa.

ważne! aby ciasto twarogowe lub nadzienie odniosło sukces, ważne jest, aby starannie wybrać twaróg. Produkt niskiej jakości może zepsuć wypieki, ponieważ bezpośrednio wpływa na konsystencję, smak i efekt końcowy. Jak wybrać odpowiedni twaróg do ciasta lub nadzienia, przeczytaj w tym artykule .