Julien filet z kurczaka z mrożonymi grzybami w piekarniku

Niezwykle soczysty, aromatyczny i bardzo Francuski! Julien z kurczaka w piekarniku jest uważany za jedną z najlepszych gorących przekąsek na świątecznym stole. A jej zaletą jest prostota i szybkość gotowania! Koniecznie wypróbuj ten przepis.

naniki

autor przepisu

julien z fileta z kurczaka z mrożonymi grzybami w piekarniku

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Filet z kurczaka

150

Mrożone grzyby

200

Śmietana

100

Twardy ser

100

Cebula

0.5

Masło

Mąka pszenna

Olej słonecznikowy

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 33 % 10 g

tłuszcze 57 % 17 g

węglowodany 10 % 3 g

221 kcal

IG: 67 / 0 / 33

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Jak zrobić julien z kurczaka? Weź produkty według listy. Z kurczaka lepsza jest pierś, ale możesz filetować z ud. Grzyby nadają się do pieczarek, ale możesz być leśny, świeży, mrożony lub w puszkach. Śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu i trochę parmezanu dla pikantności (z wyjątkiem innego twardego sera).
Krok 2:
Dobrze umyj mięso, osusz je. Usuń z niego wszystkie niepotrzebne. Podstawowa zasada: wszystkie potrawy należy pokroić w równie drobną kostkę. Pokrój grzyby, mięso z kurczaka i cebulę w kostkę.
Krok 3:
Podsmaż cebulę na patelni z olejem słonecznikowym. Dodaj grzyby, a następnie kurczaka. Dusić wszystko razem, aż wilgoć z grzybów wyparuje i lekko usmażyć, aby zmienił się kolor mięsa i cebuli.
Krok 4:
Na drobnej tarce zetrzyj ser.
Krok 5:
Rozłóż masę z kurczaka i grzybów w porcjach do pieczenia lub w kokotnikach.
Krok 6:
Przygotuj sos: na suchej patelni zrumienić mąkę na różowawy kolor, dodać masło, dobrze zetrzeć mieszaninę.
Krok 7:
Wlej śmietanę, wszystko wymieszaj i dobrze podgrzej.
Krok 8:
Rozłóż starty ser na smażonych składnikach.
Krok 9:
Polej kurczaka z grzybami gotowanym gorącym sosem i ponownie posyp serem, tym razem parmezanem, jeśli jest dostępny.
Krok 10:
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut, aż ser całkowicie się rozpuści. Skoncentruj się na czasie na swoim piekarniku. Podawaj Julien, posypując go dowolnymi ziołami.

zaproponowałem już jedną z opcji Juliena z kurczaka w piekarniku. Dziś przygotujemy tę wykwintną przekąskę trochę inaczej.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

aby zapobiec podrażnieniu błony śluzowej oka podczas krojenia cebuli, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli zetrzesz ją kawałkiem cytryny przed cięciem.

to danie pochodzi z kuchni francuskiej. Od dawna rozprzestrzenił się na cały świat, przechodząc pewne zmiany w recepturze, wzbogacając się tradycjami różnych narodów. Na przykład proponowany przepis zawiera grzyby miodowe-co nie jest typowe dla kuchni francuskiej. Przygotuj to danie dla swoich bliskich, a prawdopodobnie będziesz miał swój własny akcent i dodatek do przepisu. Julien jest zwykle podawany w tych samych porcjach, w których został upieczony, posypany ziołami.