Ryba po francusku w piekarniku

bardzo harmonijne połączenie składników! Każdy zna danie & quot; mięso po francusku & quot;. I chcę ci zaproponować gotowanie ryb na podstawie tego przepisu. Okazuje się, że jest to bardzo apetyczne i smaczne danie, ale nie tak gęste jak mięso. Filety rybne świetnie komponują się z pomidorami i serem. Spróbuj!

Julia M.

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pangasius

450

Cebula

Pomidory

Twardy ser

100

Majonez

Sól

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

Olej roślinny

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 50 % 11 g

tłuszcze 41 % 9 g

węglowodany 9 % 2 g

137 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Jak zrobić francuską rybę w piekarniku? Aby przygotować rybę, przygotuj niezbędne składniki. Możesz użyć filetów z dowolnej ryby bez kości. Będę gotować z pangasiusa. Jeśli ryba została zamrożona, należy ją rozmrozić w temperaturze pokojowej. Nie używaj gorącej wody do rozmrażania. Dzięki temu ryba straci smak. Umyj pomidory. Obierz cebulę i opłucz w zimnej wodzie.
Krok 2:
Filety rybne osuszyć ręcznikiem papierowym. aby usunąć z niego nadmiar wilgoci. Pokrój rybę na porcje.
Krok 3:
Drobno posiekaj obraną cebulę.
Krok 4:
Przygotuj naczynie do pieczenia. Może to być metal, ceramika lub szkło. Nasmaruj spód formy niewielką ilością oleju roślinnego i rozłóż posiekaną cebulę na całej powierzchni.
Krok 5:
Następnie ułóż pokrojoną rybę. Posyp każdy kawałek ryby odrobiną soli i przyprawy. W przypadku ryb zwykle używam gotowego zestawu przypraw.
Krok 6:
Posmaruj każdy kawałek ryby odrobiną majonezu. Do czego służy majonez? Doda soczystości gotowemu daniu. Jeśli masz negatywny stosunek do majonezu, możesz go zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem.
Krok 7:
Pokrój pomidory w plasterki i ułóż na rybach.
Krok 8:
Ostatnią warstwą ułóż ser starty na grubej lub średniej tarce. Umieść formę z rybą w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni na 25-30 minut. Skoncentruj się na piekarniku.
Krok 9:
Ryba gotuje się wystarczająco szybko. Podczas gotowania ser stopi się i stanie się złoty. Wyjmij gotową rybę z piekarnika i połóż na talerzach.
Krok 10:
Smacznego!

przygotowanie tego dania zajmuje bardzo mało czasu, ale może zająć przyzwoite miejsce na każdym stole. Można go szybko przygotować na obfity obiad lub podać jako gorące danie na świątecznym stole!

aby urozmaicić danie, możesz dodać grzyby, ziemniaki lub brokuły. Bardzo smaczne!

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .