ryba w śmietanie w piekarniku pieczona

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec rybę w śmietanie? Przygotuj jedzenie. Która ryba będzie najlepsza? Gotowałem doradę, ale każdy będzie działał: biały i czerwony (różowy łosoś, pstrąg, morszczuk, Tilapia, halibut). Opłucz rybę, wypatrosz, obierz, usuń skrzela i ponownie dobrze spłucz. Osusz ręcznikami papierowymi. W razie potrzeby skrop rybę sokiem z cytryny. Zestaw przypraw można uzupełnić lub zmienić według własnego gustu. Odpowiedni anyż, bazylia, oregano w proszku, kolendra.

2. Krok 2:

   

   Przygotuj sos cebulowo-kwaśny. Jak zrobić sos? Obierz cebulę, spłucz zimną wodą i pokrój w cienkie pierścienie.

3. Krok 3:

   

   Przenieś krążki cebuli do pojemnika i pamiętaj lekko rękami, aby sok się wyróżniał. Dodaj śmietanę, przyprawy, czarny świeżo zmielony pieprz i sól do cebuli.

5. Krok 4:

   

   Wszystko dobrze wymieszaj.

6. Krok 5:

   

   Pokryj przygotowaną tuszę rybną po obu stronach kwaśną śmietaną. Faszeruj go cebulą. Połóż pozostałe krążki cebuli na rybie. Aby nadać rybie więcej smaku, możesz wcześniej marynować rybę w powstałym sosie. Po nadzieniu nie wkładaj od razu do piekarnika, ale odstaw do lodówki na 2-3 godziny.

7. Krok 6:

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia lub inną formę żaroodporną naoliwionym papierem do pieczenia. Przenieś rybę. Piecz doradę przez około 40 minut. Podczas pieczenia rybę można odwrócić na drugą stronę, ale nie jest to konieczne. Czas i temperatura pieczenia mogą się różnić od wskazanych. Skoncentruj się na cechach swojej techniki. Gotowa ryba zmieni kolor na biały, a na wierzchu utworzy się złota skorupa.