kiełbaski cevapcici w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować jarecept & quot; kiełbasy cevapcici w piekarniku & quot; weź mięso mielone,cebulę, czosnek, sól, pieprz, wodę mineralną i zwykłą wodę.

2. Krok 2:

   

   Jeśli nie ma wody mineralnej-potrzebujesz jej-to tylko łyżka i mocno gazowana-rozcieńczyć szczyptę proszku do pieczenia wodą, jak zabulknie, i wlać mieszaninę do mięsa mielonego. Woda mineralna nadaje mięsu lekkość, przynajmniej tak mówi wiele przepisów na to danie.

3. Krok 3:

   

   Główna praca będzie z mięsem mielonym-dodaj cebulę i czosnek starte na tarce lub na specjalnym urządzeniu (lub Pomiń mięso w maszynce do mięsa, jeśli gotujemy mięso mielone w domu).

4. Krok 4:

   

   Tepr musisz dobrze pokonać mięso. bierzemy go w częściach, ile wchodzi w ręce i rzucamy o blat lub dno miski - jest to wygodniejsze. Pokonujemy 10-15 minut (pobrana ilość). Teraz mięso mielone najlepiej wstawić do lodówki, dokręcając folią spożywczą, na 12-24 godziny. Jeśli nie ma takiej możliwości, po prostu lepiej odeprzyj. Ta procedura nadaje farszowi elastyczność, giętkość i sprężystość.

6. Krok 5:

   

   Istnieją specjalne urządzenia do formowania chevapchich, ale możesz po prostu uformować małe kiełbaski o wielkości 10 cm, formujemy je również, rzucając kawałki mięsa w dłonie, jakby bijąc, oślepiając je na długość.

7. Krok 6:

   

   Umieść cevapcici w naczyniu do pieczenia. Wlej wodę i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut.

8. Krok 7:

   

   To są kiełbaski cevapcici w piekarniku! Zrumienią się na wierzchu, ale pozostaną soczyste ze względu na obecność wody, którą można podawać jako sos.

9. Krok 8:

   

   Kiełbaski cevapcici w piekarniku są gotowe! Smacznego!